Nutritie si retete sanatoase: Salata alcalinizanta de sharon si fenicul gata in 5 minute

Cred ca acum 5 ani am gustat  pentru prima data un fruct Sharon sau kaki, cum i se mai spune. M-a impresionat din prima si de atunci a ramas un fruct care ma fascineaza si pe care il folosesc in foarte multe retete culinare.

L-am incercat prima oara la matusa mea Nana. Avea cativa kaki cumparati de la magazin si mi-a dat unul sa il incerc. Nu am vrut sa il primesc fiindca mi s-a parut un fruct ciudat dar matusa mea a insistat. L-am dus acasa si apoi l-am taiat dupa aproape 1 saptamana, neincrezatoare ca va fi bun. A fost cel mai bun lucru pentru ca am apucat sa il mananc super copt si super delicios <3

Originar din China, cultivat in mod special si in Spania si Israel, fructul sharon este deosebit de gustos si super sanatos. Aduce aport mare de Acid folic, Potasiu, Vitamina C, Vitamina A, Cupru, Mangan si nu numai. Fructul kaki trebuie mancat doar atunci cand este foarte copt.

Un kaki mediu, de 200 g are cam 150 de kcal. Nu e rau deloc pentru un fruct delicios.

Iata si cele 5 ingrediente de care aveti nevoie pentru o salata minunata de sharon si fenicul:

  • 1 sharon copt
  • 1 fenicul cu tot cu verdeata
  • 2 clementine
  • zeama de lamaie sau de lime
  • o mana de stafide

Cum se procedeaza pentru a prepara o salata super delicioasa? 

  1. Tocati sharon-ul in cuburi mici, cu sau fara coaja.
  2. Tocati feniculul in cuburi mici sau in solzisori.
  3. Tocati clementinele sau feliati-le.
  4. Stoarceti zeama de lamaie sau de limeta.
  5. Amestecati toate ingredientele de mai sus si adaugati o mana de stafide. Lasati salata sa stea timp de 10 – 15 minute si serviti rece sau la temperatura camerei, cu sau fara sampanie 🙂

Este o salata cu adevarat eleganta, una care impresioneaza prin culoare si prin frumusetea ingredientelor. Nu in ultimul rand, salata va impresiona datorita gustului si consistentei. Este un preparat simplu, racoritor, bun pentru digestie si excelent pentru cei care se afla la dieta echilibrata 🙂

Multa sanatate si spor la retete culinare sanatoase!

S-ar putea să-ți placă și...