Deserturi simple si sanatoase: Placinta cu iaurt si stafide

Oricine doreste un desert simplu si sanatos. Si cand spunem sanatos inseamna ca trebuie musai sa contina doar ingrediente super sanatoase? Ei bine, eu accept si deserturile cu zahar alb sau zahar brun, accept si deserturile cu esenta de rom si coaja de lamaie 🙂 Stiu ca sunt persoane care spun ca zaharul este super nociv dar eu cred ca daca avem bun simt nimic nu ne face rau.

Iata de ce ingrediente avem nevoie pentru o placinta super gustoasa cu iaurt si stafide:

– 10 oua
– 1 kg de iaurt
– 2 cescute de gris
– 1 esenta de rom
– 3 maini de stafide
– 200 de grame de zahar
– 2 plicuri de zahar vanilat
– 1 pachet de foi de placinta
– 10 linguri de ulei

Cum procedam?

1. Batem ouale impreuna cu zaharul intr-un bol super incapator. Folosim telul sau o lingura de lemn.
2. Adaugam iaurtul, grisul, esenta de rom, zaharul, stafidele, zaharul vanilat si amestecam bine.
3. Ungem cu ulei o tava mare de cuptor si punem 2 foi de placinta. Apoi adaugam cu polonicul cam 1 sfert din compozitie. Adaugam din nou 2 foi de placinta si iar adaugam din compozitie.
4. Repetam pana cand terminam compozitia. La final punem 2 foi de placinta si le ungem cu ulei.
5. Dam tava la cuptor pana cand interiorul placintei este ca o budinca. Se va face aurie, va creste in inaltime si se va coace minunat daca focul este potrivit.

Nu are importanta daca terminati placinta cu 2 foi de placinta sau cu un strat de compozitie. Se poate face foarte bine si asa. Eu am incercat ambele metode si merg de minune indiferent daca va ramane compozitie si o puneti peste cele doua foi de placinta de la final sau daca placinta se termina cu foile unse cu ulei.

Simplu si gustos. Este o placinta satioasa, gustoasa si foarte sanatoasa. Are zahar putin si sincer puteti chiar sa renuntati la el daca va doriti. Stafidele dau o dulceata suficienta pentru unii dintre noi 🙂

Va pup cu drag!

S-ar putea să-ți placă și...