Retete ovo-lacto-vegetariene sanatoase: Salata de rosii cu mozzarella si patrunjel

Salatele sunt pentru gospodive 🙂 Gospodiva este o combinatie geniala intre gospodina si diva. Adica reusim sa combinam utilul cu placutul, caci trebuie sa ne hranim dar nici nu vrem sarmale sau sunca cu ceapa. Vrem ceva elegant, simplu, frugal si sanatos 🙂 Chiar cerem asa mult?!

Astazi va propun cea mai simpla si delicioasa mancare de sezon. Este in acelasi timp una dintre cele mai iubite retete ovo-lacto-vegetariene din caietul meu cu retete testate si aprobate 🙂 Este de nota 10!

Ingrediente necesare pentru aceasta reteta minunata:

  • 4 rosii medii
  • 200 de grame de mozzarella proaspata sau branza preferata
  • patrunjel verde
  • 2 linguri de ulei de masline virgin
  • sare si piper
  • seminte de chimen

Salata se prepara singura 🙂 Ei bine, nici chiar singura. Ceva ceva tot trebuie sa faceti! Tocati si voi rosiile, rupeti mozzarella cat mai frumos, tocati patrunjelul cat se poate de marunt, stropiti cu ulei de masline, sare si piper, seminte de chimen. Amestecati cu gratie sau cu lingura de lemn, in functie de ce aveti la indemana. Si serviti pe farfurii frumoase, cu pahare de apa rece in care puneti felii de lamaie si frunze de menta. Este o cina delicioasa gata in 5 minute.

Sa nu ziceti ca nu v-am spus cat de simplu se poate gati! Succes si pofta buna!

S-ar putea să-ți placă și...