8 retete inspirate din dieta mediteraneana. Le vei adora

Dieta mediteraneana fascineaza 🙂 Nu ne indoim de acest lucru pentru ca sta la baza celor mai sanatoase programe de alimentatie din lume. Sunt studii care arata ca dieta mediteraneana sprijina sanatatea creierului, inimii, sistemului cardiovascular, sistemului digestiv, sistemului nervos si nu numai.

Astazi va prezint 8 retete inspirate de dieta mediteraneana, testate de mine, cu nota 10 din partea familiei si prietenilor:

Salata de rosii cu mozzarella sau feta, patrunjel verde, ulei de masline si suc de lamaie 🙂

Tocanita de ciuperci 🙂
Rosii tocate, ceapa, morcovi, ciuperci, usturoi, sare, piper, ulei de masline adaugat la final 🙂
Se serveste cu paine integrala.

Salata de rosii, rucola, castraveti, masline, ulei de masline, suc de lamaie 🙂

Salata de rucola si branza telemea, feta sau mozzarella, ulei de masline, suc de lamaie

Paste cu nuci, miere si scortisoara 🙂
Pastele se fierb al dente, se strecoara si apoi se amesteca impreuna cu mierea, nucile macinate si scortisoara.

Cous cous cu patrunjel, rosii, ceapa, suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper 🙂

Paste cu cas topit 🙂
Pastele se fierb al dente si apoi se strecoara.
Se adauga cas de oaie dat pe razatoare, putin unt si totul se baza la cuptor cateva minute.

Paste de avocado cu zucchini
Avocado se blenduieste fin si apoi se adauga zucchini dat pe razatoare, patrunjel tocat marunt, suc de lamaie, sare si fulgi de ardei iute (optional). Se serveste ca salata, aperitiv sau pe paine, ca gustare 🙂

Humus cremos din naut fiert si blenduit, tahini, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper
Se mai adauga chimion pudra, boia de ardei dulce sau picanta, sumac (optional)

Sper din suflet sa va placa aceste idei culinare inspirate din dieta mediteraneana si sper sa va inspire sa pregatiti si alte mancaruri sanatoase. Personal urmaresc multe bloguri culinare din zona mediteraneana: Grecia, Creta, Italia, Spania, Turcia si nu numai. Au retete culinare cu adevarat speciale si cred ca reusesc sa imbine cateva ingrediente extraordinar de sanatoase, pe care si noi le putem include in alimentatia noastra.

Sa fim sanatosi si sa avem succes in tot ce facem!

S-ar putea să-ți placă și...