Salata greceasca de castraveti cu iaurt si menta

Este o salata pe care o veti adora pentru ca este simpla, se prepara foarte rapid si este deosebit de hranitoare. Nu mai punem la socoteala faptul ca merge de minune alaturi de multe garnituri si chiar ca gustare simpla.

Da, salata de castraveti cu iaurt si menta poate fi o gustare minunat de inspirata. Se pregateste in fix 5 minute si are calorii foarte putine comparativ cu multe alte gustari.

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru o salata minunata, in stil grecesc, 2 portii generoase:

  • 4 castraveti medii sau 1 castravete Fabio
  • 1 fir de ceapa verde
  • 300 ml iaurt grecesc sau iaurt vegetal (soia, cocos, migdale samd)
  • 2 catei de usturoi (optional)
  • 2 fire de marar proaspat
  • menta proaspata
  • zeama de lamaie
  • sare si piper

Asa cum sigur ati intuit, trebuie doar sa tocam castravetii si ceapa, sa pisam mujdeiul de usturoi, sa adaugam iaurt si sare, piper, zeama de lamaie. Amestecam si servim rece sau la temperatura camerei. Servim cu paine prajita, cu lipie libaneza sau ca atare, fara niciun alt aliment alaturi.

Este o salata saraca in calorii, bogata in vitamine, minerale si antioxidanti. Este bogata in proteine daca folositi iaurt grecesc si bogat in grasimi sanatoase daca folositi iaurt vegetal + un adaos generos de ulei de masline. Nu as mai adauga ulei de masline daca avem iaurt grecesc fiindca deja sunt grasimi suficiente. Uleiul de masline merge adaugat doar daca folosim iaurt vegetal.

Sper sa va placa salata greceasca de azi. Este una simpla si rapida, extrem de sanatoasa si foarte gustoasa. Este o surpriza minunata la orice masa festiva si oricand doriti sa va impresionati familia cu ceva aparte, cu totul special.

Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!

S-ar putea să-ți placă și...