Aglio Olio e Peperoncino Crostini: Gustare italieneasca de nota 10

Bucataria italiana este cu adevarat fascinanta. Este bogata in retete simple, rapide, frugale si usor de pregatit. Italienii sunt faimosi pentru pastele lor simple, cu sosuri realizate din 2-3 ingrediente. Iar uleiul de masline nu are cum sa lipseasca, evident.

Astazi invatam o reteta simpla de paine cu sos italienesc din ulei de masline. Iata ingredientele necesare:

  • 6 linguri ulei de masline
  • 1 catel de usturoi pisat marunt
  • 1 lingurita de pudra de boia de ardei dulce
  • 1 varf de cutit de fulgi de ardei iute
  • sare si piper
  • cimbru uscat 1 lingura
  • oregano uscat 1 lingura
  • busuioc uscat 1 lingura

Amestecam toate ingredientele si obtinem un sos delicios pe care il putem servi pe paine prajita. Italienii ii spun crostini. Britanicii ii spun toast. Noi ii spunem paine prajita. Si este absolut delicioasa cu ulei de masline de calitate buna si verdeturi aromatice uscate.

Aceasta gustare este faimoasa in Italia si se serveste in numeroase localuri inainte de masa. Paine cu ulei de masline, un pahar de vin bun, o salata de rosii cu busuioc si poate si o supa crema de mazare cu oregano. Cam asta este Italia in cuvinte putine.

Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!

S-ar putea să-ți placă și...