Retete mancare chinezeasca: 7 preparate simple si rapide pentru intreaga familie

 

Mancarea asiatica este pur si simplu delicioasa. Cred ca mancarea chinezeasca este cea mai tare dintre toate si aici ma refer la gust, la aromele folosite, la condimentele care pur si simplu se combina minunat. Astazi descoperim impreuna 7 retete simple si rapide de mancare chinezeasca pe care o veti iubi.

Iata cele 7 idei de mancare chinezeasca simpla si rapida, ultra-delicioasa:

Mancare chinezeasca cu tofu marinat in sos de soia si taitei de orez. Taiteii de orez se pun in apa clocotita si cu focul stins. Ii scotem cand s-au inmuiat. Ii strecuram si ii masam cu putin ulei de floarea soarelui ca sa nu se lipeasca. Separat punem tofu la marinat in sos de soia. Lasam cubuletele de tofu asa vreo 20-30 de minute. In sosul de soia adaugam si 5 Chinese Spices, ghimbir proaspat, ardei iute. Sosul cu tofu se pun peste taitei si servim una dintre cele mai bune preparate chinezesti din lume. Garnisim cu coriandru sau busuioc, oregano, orice verdeata va place.

Mancare chinezeasca de legume cu muguri de bambus, urechi de lemn si sos de soia. Sotam la foc iute morcov, ceapa, usturoi, ghimbir tocat marunt, ardei kapia, muguri de bambus si ciuperci urechi de lemn inmuiate in prealabil. Adaugam ulei, sos de soia, 5 Chinese Spices si stingem focul cand morcovul a ramas doar putin crocant. Servim cu taitei chinezesti de orez.

Mancare chinezeasca simpla: pachetele de primavara. In foi de orez inmuiate usor vom adauga legumele preferate, le rulam si le servim cu sos dulce acrisor. Legumele din foile de orez pot fi: ciuperci, morcov, avocado, ghimbir murat sau proaspat, bambus, ardei gras in 3 culori, ceapa verde, broccoli si nu numai.

Mancare chinezeasca rapida, cu bok choy: legume trase la tigaie picanta cu taitei de orez si sos dulce acrisor. Tragem la tigaie legume diverse cu ciuperci, sos de soia, 5 Chinese spices, ghimbir, usturoi, ceapa. La final adaugam bok choy tocat marunt si lasam pe foc maxim 20 de secunde, cat sa se inmoaie frunzele. Servim cu sos dulce-acrisor.

Mancare chinezeasca cu broccoli: Tragem la tigaie legume diverse: morcov, ceapa, usturoi, ardei kapia, dovlecel, adaugam sos de soia, ghimbir, 5 Chinese Spices, lemongrass, ulei si la final adaugam broccoli tocat marunt. Stingem focul si servim cu taitei de orez si sos dulce acrisor.

Salata chinezeasca de castraveti cu ananas, patrunjel cret, sos de soia, sos dulce acrisor, ghimbir murat sau proaspat. Salata are nevoie si de suc de limeta si coriandru dar daca nu aveti, adaugati patrunjel. Nu este acelasi lucru dar merge de minune. Este o mancare chinezeasca delicioasa, sanatoasa si super hranitoare.

Sper sa va placa ideile mele de mancare chinzeasca. Sunt simple, rapide si delicioase. Practic, orice legume doriti sa sotati in putin ulei, cu arome specific chinezesti, se transforma usor in mancare chinezeasca.

Arome specific chineezesti:

  • sos de soia
  • ghimbir
  • ardei iute
  • 5 Chinese Spices (fenicul, anason, scortisoara, piper, cuisoare)
  • sos dulce-acrisor
  • sos de pere
  • sos de mango
  • lemongrass
  • coriandru
  • alge de mare

Si nu numai! Acesta este doar inceputul. Eu va recomand sa vizitati un magazin asiatic si sa descoperiti ce puteti gati pentru inceput. Exista numeroase idei de mancare chinezeasca si asiatica cu care nu veti da gres.

Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!

S-ar putea să-ți placă și...