Ciorba de salata cu kefir si ceapa verde. Cea mai gustoasa ciorba din lume

Cea mai gustoasa ciorba din lume este cea cu salata verde, ceapa verde si kefir. Combinatia este uimitoare. Iar aceasta ciorba este super sanatoasa, hranitoare si cu efect detoxifiant. Este ciorba ideala pentru primavara – vara dar merge si pentru sezonul rece.

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru aceasta ciorba sanatoasa si delicioasa:

  • 1 morcov
  • 1/4 telina
  • 1 pastarnac
  • 1 radacina de patrunjel
  • 4 cartofi medii
  • 4 fire de ceapa verde
  • 1 salata verde
  • 4 oua
  • 200 ml bors
  • 5 catei de usturoi
  • 500 ml kefir
  • 6 linguri ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri pasta de tomate
  • patrunjel tocat marunt
  • sare, piper

Cum se pregateste cea mai gustoasa ciorba de salata verde:

  1. Fierbem radacinoasele tocate marunt si cand sunt pe jumatate fierte, adaugam cartofii tocati cuburi, ceapa verde, usturoiul pisat marunt, sare si piper.
  2. Cand sunt cartofii fierti complet, adaugam pasta de tomate, borsul, sare si piper si lasam sa fiarba macar 5-6 minute.
  3. La final, adaugam ouale intregi sau batute cu furculita si salata verde tocata marunt. Le lasam sa fiarba maxim 1 minut si stingem focul.
  4. Dupa ce am stins focul, adaugam patrunjel tocat marunt si kefir.
  5. Serviti cu paine proaspata sau crutoane.

Este o ciorba absolut minunata. Este acra, alcalinizanta, detoxifianta, ajuta la slabit si tine de foame mult timp.

Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!

S-ar putea să-ți placă și...