Retete ovo-lacto-vegetariene sanatoase: Salata de rosii cu mozzarella si patrunjel

Salatele sunt pentru gospodive 🙂 Gospodiva este o combinatie geniala intre gospodina si diva. Adica reusim sa combinam utilul cu placutul, caci trebuie sa ne hranim dar nici nu vrem sarmale sau sunca cu ceapa. Vrem ceva elegant, simplu, frugal si sanatos 🙂 Chiar cerem asa mult?!

Astazi va propun cea mai simpla si delicioasa mancare de sezon. Este in acelasi timp una dintre cele mai iubite retete ovo-lacto-vegetariene din caietul meu cu retete testate si aprobate 🙂 Este de nota 10!

Ingrediente necesare pentru aceasta reteta minunata:

  • 4 rosii medii
  • 200 de grame de mozzarella proaspata sau branza preferata
  • patrunjel verde
  • 2 linguri de ulei de masline virgin
  • sare si piper
  • seminte de chimen

Salata se prepara singura 🙂 Ei bine, nici chiar singura. Ceva ceva tot trebuie sa faceti! Tocati si voi rosiile, rupeti mozzarella cat mai frumos, tocati patrunjelul cat se poate de marunt, stropiti cu ulei de masline, sare si piper, seminte de chimen. Amestecati cu gratie sau cu lingura de lemn, in functie de ce aveti la indemana. Si serviti pe farfurii frumoase, cu pahare de apa rece in care puneti felii de lamaie si frunze de menta. Este o cina delicioasa gata in 5 minute.

Sa nu ziceti ca nu v-am spus cat de simplu se poate gati! Succes si pofta buna!

Maria Nicutar

Specialistă în activitatea de coaching, tehnician nutriționist, blogger și fotograf, iubitoare de mâncare sănătoasă. Sunt pasionată de dieta mediteraneană, cărți de rețete culinare, mâncare asiatică și călătorii. Urmez cursuri de bucătar și îmi doresc să scriu cărți de rețete culinare și nutriție simplificată.

Motto-uri în viața mea: 1. Nu judeca o zi după roadele culese, ci după semințele plantate. 2. Iarba este mai verde unde o uzi. 3. Invață să vezi partea bună din orice situație. 4. Atitudinea schimbă tot. 5. Când viața îți dă lamâi, fă limonadă! 6. Nu există regrete, doar lecții. 7. Optimismul este o decizie asumată care îți va schimba toată viața începând de acum.

S-ar putea să-ți placă și...