Oi Muchim – Salata coreeana de castraveti cu ardei iute si ulei de susan

Iubim mancarea asiatica iar retetele coreene sunt printre cele mai iubite, cel putin in familia mea. Recunosc faptul ca inca de cand erau mici, copiii mei au mancat preparate culinare asiatice variate. Le-am dat taitei cu legume si sos de soia la inceput. Apoi am inceput sa devin experta in retete de mancare asiatica si odata cu mine, copiii mei au inceput sa le adore. Am ajuns sa ii intreb daca vor sa manance in oras si sa imi spuna ca prefera sa le gatesc eu mancare asiatica acasa. Deci este o performanta uriasa, mai ales tinand cont de faptul ca au fost deja la cateva restaurante asiatice si mancare lor chiar este buna.

Haideti sa va spun si cum se prepara cea mai gustoasa reteta de salata coreeana de castraveti – Oi Muchim (se pronunta Oi Mucim). Va las mai jos ingredientele de care aveti nevoie pentru 2 adulti:

  • 1 castravete fabio mare sau 4 castraveti mici
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1/2 lingurita de fulgi de chili sau pasta de ardei iute sau 1 lingurita de dulceata de ardei iute
  • 1 catel de usturoi pisat marunt
  • sare
  • 1 lingura de seminte de susan
  • 1 lingura mare de sos de soia
  • sucul unei jumatati de limeta sau lamaie

Modul de pregatire este super simplu pentru cea mai buna salata asiatica de castraveti, Oi Muchim:

  1. Dupa ce spalam castravetii, ii decojim doar daca dorim.
  2. Taiem castravetii cuburi sau felii, rondele, pe lung, cum doriti.
  3. Castravetii tocati marunt se pun intr-un vas incapator.
  4. Adaugam sosul de soia, seminele de susan, uleiul de susan, chili sau pasta de ardei sau dulceata de ardei iute, catelul de usturoi pisat marunt, sare, suc de limeta sau de lamaie.
  5. Amestecam bine si servim 🙂

In aceasta minunata salata coreeana putem adauga si ceapa verde tocata marunt si seminte de susan. Exista numeroase retete de Oi Muchim si unele dintre ele sunt super delicioase si merita incercate.

Cum merge servita salata coreeana de castraveti? Poate fi o salata delicioasa alaturi de orice garnitura doriti. Eu o prefer langa tocanita coreeana de tofu si langa orez prajit cu ou si legume. Este o combinatie excelenta, un amestec armonios intre dulce, sarat, acru si picant.

Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!

S-ar putea să-ți placă și...