Frigarui vegetale sanatoase, usor de gatit chiar si pe gratarul de balcon

Cine nu are curte, sa nu dispere. Avem solutii ideale chiar si pentru gratarul de balcon. Daca aveti un gratar mic, din acela de genul rotund, cu o baza ca un trepied, va puteti considera norocosi. Iese un gratar minunat si va veti putea bucura de niste frigarui vegetale geniale.

Iata ingredientele necesare pentru aproximativ 30 de frigarui uriase, frigarui vegetale sanatoase:

  • 10-20 ciuperci mici Champignon
  • 20-30 rosii cherry
  • o vanata mica
  • 2 dovlecei mici
  • 2 cepe medii
  • 2 ardei kapia sau ardei grasi rosii
  • 6 linguri ulei de masline
  • sare, piper, boia de ardei
  • 4-5 linguri de mujdei

Cum pregatim frigarui vegetale sanatoase:

  1. Tocati toate legumele grosier.
  2. Adaugati sare, piper, ulei, boia de ardei, mujdei.
  3. Amestecam bine si apoi infigem legumele pe bete de bambus pentru frigarui.
  4. Asezam frigaruile pe gratar si le lasam pe ambele parti pana cand sunt frumos rumenite.
  5. Serviti frigaruile calde sau reci 🙂 Sunt bune oricum!

Gratarul de balcon functioneaza simplu. Adaugam lemne rupte marunt in tava metalica si le dam foc 🙂 Asteptam sa se stinga focul si sa se formeze carbuni. Nu am o explicatie mai stiintifica decat aceasta :)) Dar va functiona. Asezati grilajul peste carbunii incinsi si apoi sunteti gata pentru gratar.

Succes maxim, multa sanatate si spor la retete sanatoase si delicioase!

Maria Nicutar

Specialistă în activitatea de coaching, tehnician nutriționist, blogger și fotograf, iubitoare de mâncare sănătoasă. Sunt pasionată de dieta mediteraneană, cărți de rețete culinare, mâncare asiatică și călătorii. Urmez cursuri de bucătar și îmi doresc să scriu cărți de rețete culinare și nutriție simplificată.

Motto-uri în viața mea: 1. Nu judeca o zi după roadele culese, ci după semințele plantate. 2. Iarba este mai verde unde o uzi. 3. Invață să vezi partea bună din orice situație. 4. Atitudinea schimbă tot. 5. Când viața îți dă lamâi, fă limonadă! 6. Nu există regrete, doar lecții. 7. Optimismul este o decizie asumată care îți va schimba toată viața începând de acum.

S-ar putea să-ți placă și...