Supa coreeana picanta de ramen cu ghimbir murat

Ne place mancarea asiatica extrem de mult si am fi dispusi sa mergem super departe ca sa ne procuram ingredientele asiatice necesare. Eu am cateva retete asiatice pentru care as merge chiar si ore in sir, pe jos, cu sacosele in brate, doar sa fac rost de ingredientele necesare. Mancarea asiatica da dependenta, mare atentie :))

Astazi vedem impreuna o reteta absolut minunata de mancare asiatica, o supa coreeana delicioasa. Va las mai jos ingredientele necesare pentru a pregati supa acasa, 2 portii pentru adulti:

  • 1 cutie de taitei ramen
  • 1 morcov mic
  • 4 frunze de salata verde
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1/2 telina radacina
  • 1 -2 tije de telina apio
  • 2 catei de usturoi
  • ghimbir proaspat sau murat
  • sare, piper
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 linguri sos de soia

Mod simplu de pregatire pentru cea mai buna supa coreeana cu taitei ramen:

  1. Fierbem morcovul, telina, tijele de telina, ceapa verde si usturoiul in apa suficienta.
  2. Lasam doar zeama strecurata in oala si adaugam taiteii ramen. Ii lasam sa fiarba conform indicatiilor de pe pachet.
  3. Adaugam frunze de salata verde tocate marunt, sare, piper, sos de soia, ulei de susan, ghimbir proaspat sau murat.
  4. Stingem focul imediat si servim.

Ghimbirul murat este un ingredient esential in bucataria asiatica si in gastronomia coreeana. Asa ca daca va doriti sa gatiti mancare asiatica acasa, musai sa aveti si ghimbir proaspat, ghimbir pudra si ghimbir murat 🙂 Sunt pur si simplu ingrediente esentiale pentru a da aroma in mod natural oricarui preparat culinar.

Salata verde trebuie sa fie inca crocanta. Nu trebuie sa se pleosteasca decat putintel. Ea trebuie sa ramana inca putin crocanta si sa nu isi piarda culoarea. Morcovii deja fierti pot fi adaugati in boluri, alaturi de supa, daca doriti.

Spor la retete culinare asiatice sanatoase si delicioase!

Maria Nicutar

Specialistă în activitatea de coaching, tehnician nutriționist, blogger și fotograf, iubitoare de mâncare sănătoasă. Sunt pasionată de dieta mediteraneană, cărți de rețete culinare, mâncare asiatică și călătorii. Urmez cursuri de bucătar și îmi doresc să scriu cărți de rețete culinare și nutriție simplificată.

Motto-uri în viața mea: 1. Nu judeca o zi după roadele culese, ci după semințele plantate. 2. Iarba este mai verde unde o uzi. 3. Invață să vezi partea bună din orice situație. 4. Atitudinea schimbă tot. 5. Când viața îți dă lamâi, fă limonadă! 6. Nu există regrete, doar lecții. 7. Optimismul este o decizie asumată care îți va schimba toată viața începând de acum.

S-ar putea să-ți placă și...