Salata italieneasca de rosii cu Grana Padano si masline

Iubim dieta mediteraneana si cel mai bun mod de a arata acest lucru este sa o transformam intr-un stil de viata adevarat. Eu, spre exemplu, incerc sa urmez dieta mediteraneana cat mai des posibil, macar 80% din timp. Asadar, minim 80% din mesele mele sunt formate din preparate inspirate din dieta mediteraneana.

Insa pentru ca acest lucru sa se intample, credeti-ma ca nu plec in Grecia sau in Creta, in Italia sau in Spania. Doar aleg ingrediente de baza din dieta mediteraneana si le combin in preparate culinare sanatoase.

Astazi va ofer un exemplu de salata mediteraneana delicioasa si sanatoasa. Va las mai jos ingredientele necesare pentru 2 portii mari, de adult:

  • 2 ardei kapia mici
  • 10-20 de masline
  • 2 castraveti mici
  • 100 de grame de Grana Padano sau orice branza va place
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sucul unei jumatati de lamai
  • oregano proaspat sau uscat

Dupa cum vedeti, salata mea mediteraneana poate fi gata in 2-3 minute, pe ceas. Si nu costa o avere, mai ales daca mergeti in pietele de legume – fructe si luati marfa la preturi avantajoase. Eu aleg legumele mai uratele si mai mici, chiar daca sunt mai putin aspectuoase. In salata si in ciorbite, legumele nu mai trebuie sa fie frumoase 🙂 Oricum le tocam si le amestecam cu tot felul de alte ingrediente.

Asadar, iata ca dieta mediteraneana poate fi tinuta fara mari batai de cap. Doar combinam alimentele de baza in dieta mediteraneana in preparate culinare delicioase. Simplu, rapid, merge si cu salate pe banda rulanta. Nu trebuie neaparat sa pregatiti preparate pe baza de peste si fructe de mare ca sa tineti dieta mediteraneana. Va amintesc faptul ca in dieta mediteraneana de baza sunt legumele, salatele, leguminoasele, verdeturile, fructele, uleiurile sanatoase, nucile si semintele, lactatele slabe, maslinele, vinul rosu, mierea, pestele, fructele de mare si nu numai. Avem de unde alege 🙂

Va salut cu drag si va doresc sanatate maxima!

Maria Nicutar

Specialistă în activitatea de coaching, tehnician nutriționist, blogger și fotograf, iubitoare de mâncare sănătoasă. Sunt pasionată de dieta mediteraneană, cărți de rețete culinare, mâncare asiatică și călătorii.

+ Sunt Health Coach si Tehnician Nutritionist si ofer servicii de consultanta 1 la 1 pentru stabilirea unui plan de alimentatie sanatoasa si a unei diete echilibrate, cu efecte pozitive pe termen lung.
+ Ajut persoanele care doresc sa se lase de fumat prin sedinte de Coaching.
+ Ofer Consultanta in Marketing, ajut la construirea unei viziuni clare de promovare, cu identificarea celor mai bune strategii de marketing pentru fiecare afacere in parte si cu buget cat mai corect cheltuit.
+ Ofer asistenta in identificarea si alegerea celor mai buni specialisti PPC, SEO, Mentenanta site, Design si Webdesign, Fotografie profesionala, Content si specialisti Social Media, Digital Marketing, precum si Directori de Marketing si Vanzari.

Motto-uri în viața mea: 1. Nu judeca o zi după roadele culese, ci după semințele plantate. 2. Iarba este mai verde unde o uzi. 3. Invață să vezi partea bună din orice situație. 4. Atitudinea schimbă tot. 5. Când viața îți dă lamâi, fă limonadă! 6. Nu există regrete, doar lecții. 7. Optimismul este o decizie asumată care îți va schimba toată viața începând de acum.

S-ar putea să-ți placă și...