Pastele sunt bune cat timp le consumam in cantitate moderata si cat timp alegem o calitate buna.
Ce inseamna paste de calitate buna? Inseamna paste din grau integral si paste de grau dur. Orice dar nu paste din faina alba pentru ca acestea au cea mai mare incarcatura glicemica si nu mai au fibre, vitamine si minerale de care organismul nostru are nevoie.
Mai mult, fibrele existente in mod natural in bobul de grau impedica cresterea nivelului glicemiei in mod galopant. In schimb, glicemia creste in mod controlat atunci cand consumam paste din grau integral sau paste din grau dur.
De ce sunt pastele ok:
1. Contin proteine, fibre, mangan, seleniu, cupru, fosfor, magneziu, vitamine B, Fier si nu numai.
2. Dau senzatie de satietate pe termen lung. Asta inseamna ca putem sa ajungem la urmatoarea masa principala daca am consumat paste. Evitand gustarile excesive dintre mesele principale reusim sa ne mentinem mai usor greutatea optima.
3. Sunt comfort-food de care avem nevoie din cand in cand 🙂 Pastele sunt alimente care ne ajuta sa ne simtim bine din punct de vedere emotional. O farfurie de paste trezeste in fiecare om o stare de bine pe care greu am putea sa o explicam 🙂
De ce ne mai plac pastele si de ce le recomand? Pentru ca in paste poti incorpora alimente super sanatoase precum:
– avocado
– nuci
– somon, ton, sardine si alte tipuri de peste
– seminte
– rosii
– spanac, rucola, patrunjel
– dovlecei, zucchini
– ardei gras si ardei kapia
– broccoli
– sparanghel
– ciuperci 🙂
Si lista nici nu este aproape de final 🙂 Exista sute de combinatii sanatoase si delicioase pentru pastele de care ne putem bucura.
Deci si prin urmare, cheia ramane moderatia. O portie de paste nu ne poate face rau daca nu o combinam cu alimente grele (carne sau lactate) si nu este deloc o idee rea daca portia este una normala 🙂
Care este cantitatea normala de paste pentru un adult? 50 de grame de paste uscate (negatite) poate fi o portie normala pentru un adult, ne spun specialistii HealthLine.com.
Si daca ma intrebati pe mine, cred ca este ultra-suficient pentru ca alaturi de paste mai aveti si alte ingrediente + sosul de rigoare. Echipa completa 🙂
Sa fim sanatosi si sa avem succes in tot ce facem!
