Shakshuka este un preparat culinar delicios si pe care sincer nu stim cui anume sa il atribuim. Sursele arata faptul ca shakshuka se gaseste in bucataria africana, in gastronomia evreiasca …
Künefe delicios, cel mai fascinant desert oriental
Künefe este un desert oriental pe care eu il iubesc enorm. Este desertul meu preferat, cel mai iubit dintre toate. Si atunci cand nu am drum pe la o patiserie …
Humus cremos in 5 minute? Iata cea mai rapida si simpla reteta
Humus este o mancare traditional orientala, pe care noi am introdus-o in bucataria noastra fara niciun fel de ezitare 🙂 Este asemanatoare cu fasolea batuta doar ca folosim naut in …
Desert cu paste si condimente orientale: Cel mai rapid desert de post
Daca sunteti in cautare de idei de desert de post, ati nimerit binisor, as putea spune 🙂 Avem aici o mica reteta delicioasa cu paste, o mancare de post, un …
Deserturi simple si sanatoase: Placinta cu iaurt si stafide
Oricine doreste un desert simplu si sanatos. Si cand spunem sanatos inseamna ca trebuie musai sa contina doar ingrediente super sanatoase? Ei bine, eu accept si deserturile cu zahar alb …
Chiftele de cartofi si dovlecel gata in 15 minute. Cele mai gustoase chiftele din legume
Chiftelele sunt super delicioase. Sa recunoastem ca nimeni nu rezista unei chiftele fierbinti in paine proaspata <3 Hai, care are curaj sa minta asa pe fata? :)) Reteta mea de …
Humus sanatos gata in 15 minute. Beneficii pentru sanatate si motive sa il consumati
Humusul este pasta de naut si seamana foarte mult cu fasolea batuta. Traditional se consuma in tarile orientale: Turcia, Siria, Palestina, Algeria, Egipt, Israel, Liban samd. Sunt persoane care il …
Shlishkes sau nudli, un desert genial de simplu si modest
Shlishkes este varianta evreiasca a retetei de nudli. Nu stiu cine a venit prima data cu aceasta idee culinara dar este geniala. Nudli este varianta ungureasca, sper sa nu ma …
Retete sanatoase si simple: Budinca de paste cu branza de vaci si stafide
Una dintre cele mai delicioase retete din cate cunosc este cea de azi, budinca de paste cu branza de vaci si stafide. Este de departe mai gustoasa decat budinca cu …
23 de mancaruri evreiesti traditionale, gustoase si super sanatoase
Ne plac mancarurile traditionale, indiferent de gastronomia despre care vorbim. Am un articol foarte iubit cu mancaruri turcesti si unul cu mancaruri libaneze. Azi a venit randul mancarurilor evreiesti, pe …
Salata ruseasca Shuba – Cea mai gustoasa salata cu specific rusesc
Shuba este o salata ruseasca celebra. Este una dintre cele mai gustoase mancaruri din lume. Desigur, nu toata lumea apreciaza combinatia dintre ingredientele cheie ale acestui preparat. Si daca vi …
Retete vechi si pretioase: Paste cu pesmet, zahar si scortisoara sau cu nuca si miere
Prima varianta este reteta adaptata de gospodinele noastre atunci cand mierea si nucile nu se gaseau. Dar nu au renuntat sa mai prepare acest preparat deosebit de gustos, ci l-au …
Blintzes, blinchiki, blini – clatite delicioase cu crema de branza si gem
Unele deserturi sunt pe cat de gustoase, pe atat de simple. Iar astazi descoperim unul dintre cele mai bune deserturi din lume, clatitele cu branza si gem de fructe de …
Humus delicios si sanatos: Reteta simpla si rapida de humus facut acasa
Si voi cumparati humus de la magazinele turcesti, arabesti si libaneze? Nu de alta, dar eu cumpar cel putin o data pe luna humus. Si imi place sa gust humusul …
Gustari sanatoase de post: Sandvis cu pasta vegetala de naut
Din colectia de gustari sanatoase de post face parte si sandvisul meu cu pasta vegetala de naut. Este ca un fel de fasole batuta doar ca folosim naut si nu …
Gustari sanatoase: Humus delicios in barcute de ardei gras
Din categoria gustarilor sanatoase si super hranitoare face parte si humusul 🙂 Este o pasta delicioasa obtinuta din naut fiert si blenduit fin la care mai adaugam cateva ingrediente de …
10 bloguri despre mancare evreiasca pe care trebuie sa le urmaresti
Daca iti place mancarea evreiasca, trebuie neaparat sa urmaresti aceste bloguri absolut dementiale! Sunt bloguri care iti ofera idei culinare evreiesti, retete culinare evreiesti, mancare traditionala evreiasca, totul kosher sau …
Paste in 3 culori cu nuci Pecan, scortisoara si sirop de capsuni
Unele deserturi sunt mai originale decat restul :)))) Sunt deserturi banale si sunt deserturi geniale. Cel de azi cade in categoria deserturilor care te surprind in mod placut. Pastele cu …
Latkes, cele mai delicioase chiftele de cartofi cu oua
Latkes sunt chiftele de cartof. Le facea mama cand eram mici si voiam ceva cu adevarat gustos. Reteta este veche in familia mamei mele. Si acum o repet si eu, …
3 carti de retete culinare evreiesti vechi si moderne
Iubim bucataria altor popoare. Unii dintre noi au radacini indepartate. Iar altii doar adora sa incerce mancaruri noi. Si adevarul este ca ar fi pacat sa trecem prin viata fara …
Jerusalem – Retete culinare traditionale cu Yotam Ottolenghi si Sami Tamimi
Visul meu de-o viata este sa ajung in Ierusalim. Nimic nu m-ar bucura mai mult decat sa vizitez Ierusalimul si sa mananc o lipie cu falafel si humus si apoi …
Za’atar delicios, pregatit in casa, din verdeturi aromatice, susan si sumac
Za’atar este un mix de arome orientale. Se gaseste in Liban, Siria, Turcia, Israel si nu numai. Se pune peste humus, in lipie libaneza cu putin ulei de masline, se …
Retete culinare evreiesti si cele mai frumoase poze cu mancaruri din lume
Yiddish Cuisine de Florence Kahn este una dintre cele mai frumoase carti de retete culinare din lume. O iubesc enorm si este si prima carte de retete evreiesti pe care …
Za’atar facut in casa, dupa o reteta simpla si rapida
Za’atar este un amestec de condimente, ierburi uscate si seminte. Este cel mai delicios amestec din lume, pe care il poti pune in tocanite, in humus, pe lipie libaneza, in …