Daca ar fi sa aleg retetele asiatice astfel incat sa compun un Top 3 al celor mai bune si delicioase mancaruri asiatice, probabil ca ar fi cel de mai jos. Vi le prezint succint, in cateva detalii mici fiindca stiu ca deja stiti cam cum sa le pregatiti, mai ales daca sunteti si voi fani mancare asiatica, mancare chinezeasca, mancare coreeana sau japoneza.
Iata cele mai iubite retete de mancare asiatica, dupa gusturile mele 🙂
Orez basmati bob cu bob + pachetele de primavara + sos de chili. Este o mancare asiatica delicioasa, simpla si rapida. Orezul bob cu bob se fierbe in proportie de 1 la 2 (o cana de orez + 2 cani de apa). Orezul cu apa se pun la fiert intr-o oala antiaderenta si se pune capacul. Amestecam doar la final, cu furculita, cand apa s-a evaporat si adaugam si putin ulei de susan pentru aroma si pentru consistenta.
Pachetelele de primavara se fac in casa daca doriti dar se pot cumpara congelate si doar le rumeniti 🙂 Sosul de chili se cumpara de la orice hipermarket si este o investitie buna pentru orice iubitor de mancare asiatica.
Taitei cu ciuperci + sos de soia + ceapa verde tocata marunt + usturoi + ghimbir proaspat sau pudra. Taiteii se fierb si se scurg. Ciupercile se toaca marunt, se soteaza la foc iute cu putin ulei de susan, adaugam ceapa verde tocata marunt, usturoi, ghimbir, ardei iute, sos de soia. Taiteii se combina cu ciupercile si cu sosul asiatic si obtinem o mancare asiatica delicioasa, rapida si super simpla.
Sushi 🙂 Eu prefer sushi-ul deja pregatit fiindca ma enerveaza faptul ca ma umplu de orez pe maini cand incerc eu sa fac sushi acasa. Am facut si eu si este destul de dificil. Deci trebuie sa ai rabdare. Asa ca eu prefer sa cumpar sushi de la market, o portie mare de sushi fiind cam 12 lei. Este super acceptabil avand in vedere faptul ca sushi este o mancare asiatica considerata de lux, pentru oameni bogati. La noi, sushi este chiar acceptabil :)) Si primesti in cutia de sushi si sos de soia, betisoare si wasabi.
Sushi se poate pregati si acasa, desigur. Aveti nevoie de covorase de bambus, foi de alge, orez, mirin (otet de orez), castraveti, avocado, somon, ton, plus alte ingrediente pe care sa le puneti in orez cand rulati sushi-ul.
Acestea, dragii mei, sunt cele mai iubite mancaruri asiatice din bucataria mea si pe care am avut ocazia sa le consum pana acum. Cu siguranta ca voi mai gasi si alte retete asiatice fiindca eu sunt super pasionata de cam orice fel de mancare asiatica. Probabil ca preferata mea este mancarea chinezeasca dar vreau sa va spun ca si mancarea coreeana tinde sa ajunga uneori pe locul 1 🙂 Cea mai mare batalie este intre mancarea chinezeasca si cea coreeana, mancarea japoneza fiind mai pe locul 3.
Va salut cu drag si va doresc multa sanatate si spor la retete culinare sanatoase si delicioase!
