Ne plac mult gogonelele dar le preferam cand sunt crocante. Si pentru ca inspre primavara incep uneori sa se inmoaie, eu prefer sa le termin prin luna februarie, maxim in luna martie. Iar unul dintre cele mai bune moduri de a termina gogonelele este sa le fac tocanita. Si nu orice tocanita, ci una pe…
Tocanita din 3 tipuri de ciuperci: Champignon, Shimeji, Shiitake
Astazi va ofer o reteta delicioasa de tocanita de ciuperci. Si nu am folosit doar ciuperci Champignon, asa cum fac de obicei, ci am folosit 3 tipuri de ciuperci: Shiitake, Shimeji, Champignon. Si pentru ca stiu ca v-am mai spus dar este foarte important, o sa repet regula mea de aur: ciupercile se pregatesc termic…
Ingredientul cheie pentru o salata de vinete cremoasa si delicioasa
Salata de vinete se mananca la noi acasa in cantitati destul de mari. Voiam sa spun in cantitati industriale dar apoi am zis sa nu va speriati si sa credeti ca o mancam zilnic, caci nu se intampla chiar asa. Dar cel putin de 2-3 ori pe luna sigur avem in meniu salata de vinete….
3 garnituri sanatoase, delicioase si usor de pregatit
Nu mancam doar piure de cartofi, pilaf si paste 🙂 Garnitura poate fi diferita de aceste idei clasice si cu care, din pacate, multe gospodine intra in rutina. Si cand intram in rutina, stiti ce se intampla? Incep cei dragi sa isi doreasca sa manance in oras mai des, sa comande mai des, sa mearga…
Paste siciliene cu ton, masline si patrunjel
Daca as putea sa aleg un singur tip de paste pe care sa le mananc pentru tot restul vietii, as alege fusilli sau linguine. Si nu cred ca mi-ar fi prea dor de spaghetele clasice. As putea sa traiesc bine mersi si cu tagliatelle, cu conchiglie, gemelli, orecchiette si nu numai. Sunt paste cate vrei…