Mâncare Sănătoasă, Reţete Delicioase, Health Coaching
Nu avem bors, nicio problema! Nici eu nu am mereu bors. Uneori am suc de lamaie proaspat stoarsa si uneori ma bazez pe butoiul de zeama de varza murata din care ma aprovizionez pentru orice ciorbita doresc sa pregatesc. Un beneficiu major este ca zeama de varza murata este bogata in probiotice, bacterii bune pentru…
Mancarea de castraveti murati este un deliciu culinar si pe deasupra este si o mancare super sanatoasa, bogata in probiotice. Castravetii murati si toate muraturile sunt bogate in probiotice iar medicii ne recomanda sa le consumam in mod obisnuit, nu doar iarna. Asa ca vara, cand mai avem cate un borcan de castraveti covasiti, ii…
Ce mancam la cina? O salata cu de toate! Un bol mare de salata care ne satura si care ne ajuta sa slabim in timp ce dormim. Se digera sigur pana la ora de culcare si da voie ficatului si stomacului sa se odihneasca, sa elimine toxinele din organism, sa ia o pauza. Iata si…
Exista mancaruri pe care le descoperim in diverse bucatarii din lume si apoi le preluam fiindca sunt memorabile. Asa se intampla mereu cand calatorim. Stam la masa cu cei dragi si comandam tot felul de mancaruri al caror nume nici nu stim daca il pronuntam corect. Si apoi le servim si ne dam seama ca…
Nucile Pecan sunt nou introduse in alimentatia romanilor. Nu stiam noi ce sunt nucile braziliene, Macadamia, Caju sau Pecan pana acum cativa ani. Stiam doar despre nucile clasice insa natura are o varietate de nuci si seminte care abia asteapta sa fie descoperite 😊 Nucile pecan sunt super tari din mai multe puncte de vedere….
Humusul este o gustare sanatoasa, nelipsita din frigiderul unora dintre noi. Spre exemplu, la noi acasa, humusul este un aliment pe care in 8 din 10 zile il avem sigur. Asta pentru ca humusul este o bomba de vitamine, minerale, proteine, fibre si carbohidrati sanatosi. Va las mai jos reteta de humus roz cu sfecla…
Supa Miso este una dintre cele mai gustoase supe din lume. Si sunt o persoana care adora supele si ciorbele, deci nu sunt vreo amatoare. Supa Miso este pur si simplu minunata pentru ca aduce impreuna cateva ingrediente extrem de gustoase, foarte sanatoase, bogate in umami, o savoare greu de depasit. Miso este denumirea pastei…
Mai ales in sezonul rece, supele ar trebui sa fie pe primul loc in orice meniul sanatos. O supa crema este o idee si mai buna din punctul meu de vedere, fiindca este deja cu un pas mai in fata decat o supa clasica. Avantajele sunt mai multe, unul dintre ele fiind faptul ca poate…
Daca e musai sa luam micul dejun, atunci haideti sa il facem sa fie cat mai sanatos. Caci se poate si nu este deloc greu. Personal, v-as recomanda sa eliminati anumite preparate si ingrediente de la micul dejun si sa plusati cu altele. Vom vedea in acest articol ce as alege eu pentru micul dejun,…
Chiftele delicioase din cartofi, o reteta simpla si rapida. Le facea mama cand eram mici si voiam ceva cu adevarat gustos. Reteta este veche in familia mamei mele. Si acum o repet si eu, o reteta absolut geniala. Latkes este denumirea evreiasca a acestor chiftele de cartof. Noi le spunem simplu chiftele de cartofi rasi…
