Bucataria mediteraneana ramane una dintre cele mai savuroase pentru mine. Asa ca e natural sa incerc retete numeroase inspirate din bazinul mediteranean. Voi publica aici acele retete care ies minunat si merita incercate!
Astazi va ofer o reteta deosebit de gustoasa, inspirata din bucataria mediteraneana. Iata ce ingrediente sunt necesare pentru o minunata tava de legume la cuptor:
- 6 cartofi
- 2 cepe
- 1 dovlecel sau 1 zucchini
- 1 cartof dulce
- 1 morcov
- sare si piper
- 4-5 linguri de ulei de masline
- 2-3 catei de usturoi
- cimbru, oregano, busuioc etc.
Modul de pregatire este super simplu:
- Tocam toate legumele si le punem intr-o tava de cuptor, presarate cu sare si piper, amestecate cu ulei de masline.
- Adaugam peste legume si 2 cani de apa si dam tava de legume la cuptor. Lasam acolo tava la 180 de grade timp de 45 – 60 de minute sau pana cand legumele sunt patrunse, coapte, rumenite frumos si miros divin.
- Scoatem legumele si le servim calde.
Legumele folosite pot fi imbogatite si cu alte legume, inclusiv mazare, fasole verde, broccoli, conopida si nu numai.
Cred ca bucataria mediteraneana este cea mai gustoasa din lume.
Va amintesc faptul ca bucataria mediteraneana are ca vedete alimente precum:
- cereale integrale
- legume diverse
- verdeturi diverse
- fructe diverse
- seminte diverse si uleiuri naturale, virgine sau extravirgine
- verdeturi aromatice uscate si prospete
- vin rosu ecologic
- miere si propolis
- peste
- lactate slabe
- iaurturi si kefir
- paine integrala si paine cu nuci
- paste de grau dur si paste integrale
- ulei de masline si masline
- capere si andive
- ciuperci diverse
- nuci diverse (migdale, nuci clasice, pecan, nuci braziliene)
Si nu numai!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
Retete delicioase si simple de salate
