Avem tot felul de idei de salata atunci cand piata de legume si fructe este bogata. Exact ca in aceasta perioada, cand gasim o sumedenie de produse proaspete, variate, la cele mai bune preturi din an.
Stiti cum e, primavara sunt cele mai scumpe. Apoi vara se mai domolesc preturile si spre toamna deja putem sa ne gandim sa le cumparam in cantitate mai mare si sa le si conservam pentru la iarna.
Astazi va ofer o salata care mie imi place foarte mult si sper sa va inspire si pe dvs.
Pregătire: 20-30 min | Porții: 5-6 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Ingrediente necesare:
- 1/2 varza rosie
- 2-3 morcovi tineri
- 1 ardei gras rosu sau 1 ardei kapia
- 1/2 legatura de patrunjel
- 1/2 legatura de marar
- 3-4 linguri de ulei de masline
- sucul unei lamai
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Nu avem mare lucru de facut decat sa dam morcovul pe razatoare, sa tocam marunt varza, patrunjelul si piperul, sa tocam ardeiul kapia. Apoi combinam totul intr-un bol incapator si asezonam dupa gust cu ulei, suc de lamaie, sare si piper.
Amestecam bine si servim o salata delicioasa, hranitoare, plina de vitamine si minerale si antioxidanti. Eu o consider o minunatie de salata pe care as putea sa o servesc alaturi de sute de garnituri. De la cartofi copti, la piure, la pilaf cu legume, ciuperci la tigaie, legume la cuptor, piure de linte rosie, tocanite de legume si multe multe altele, garniturile alaturi de care merge aceasta salata sunt numeroase.
Sper sa va placa si aceasta salata si stiu ca veti aprecia faptul ca este gata in cateva minute, usor si rapid. Este genul de salata pe care o poti servi si cand ai musafiri, caci este vie, colorata, aromata si potrivita pe orice masa festiva.
Vă doresc poftă bună, sănătate maxima și mult succes la rețete culinare delicioase!
Mai multe idei culinare și rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Atenție la alergeni. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare.
