Nu stiu cum stati voi la capitolul timp dar eu uneori sunt pe fuga. Si evident ca am nevoie de retete simple si rapide, preparate care sa fie gata in cateva minute. Dar in acelasi timp, nici nu ma multumesc cu un sandvis sau mai stiu eu ce mancare hipercalorica. Vreau mancare sanatoasa.
Iata cele 7 salate care pe mine ma scot din incurcatura cand sunt pe fuga si vreau ceva sanatos si delicios:
Salata crocanta de ardei gras in 3 culori cu zucchini
Pregătire: 10-15 min |Porții: 2 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Ingrediente necesare:
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras portocaliu
- 1 ardei gras galben
- 1 zucchini sau 1 dovlecel
- 2-3 linguri de ulei de masline sau de floarea soarelui
- sucul unei lamai mici
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
- Tocam ardeiul gras in cuburi mici si le combinam intr-un bol incapator.
- Adaugam zucchini sau dovlecel tocat felii subtiri.
- Asezonam cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper dupa gust.
Salata delicioasa de telina cu rosii și patrunjel tocat marunt
Pregătire: 10-15 min |Porții: 2 porții | Informații alergeni principali: Țelină
Ingrediente necesare:
- 1/2 radacina de țelină
- 2-3 rosii potrivite
- 2-3 fire de patrunjel proaspat
- 2-3 linguri de ulei de masline sau de floarea soarelui
- sucul unei lamai mici
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
- Tocam rosiile si patrunjelul si le combinam intr-un bol incapator.
- Adaugam telina data pe razatoare.
- Asezonam cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper dupa gust.
Salata savuroasa de rosii cu zucchini
Pregătire: 10-15 min |Porții: 2 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Ingrediente necesare:
- 2-3 rosii potrivite
- 1 castravete
- 1/2 zucchini
- 2-3 linguri de ulei de masline sau de floarea soarelui
- sucul unei lamai mici
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
- Tocam rosiile si castravetii in cuburi potrivite si feliem zucchini in felii subtiri.
- Combinam totul intr-un bol incapator.
- Asezonam cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper dupa gust.
Salata delicioasa de rosii cu naut fiert
Pregătire: 10-15 min |Porții: 2 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Ingrediente necesare:
- 2 rosii potrivite
- 2 fire de ceapa verde
- 200 grame de naut fiert, clatit si scurs
- 2 castraveti
- 2-3 linguri de ulei de masline sau de floarea soarelui
- sucul unei lamai mici
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
- Rosiile, ceapa si castravetii se toaca in cuburi potrivite intr-un bol incapator.
- Adaugam nautul fiert, clatit si bine scurs.
- Asezonam cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper dupa gust.
Salata racoritoare de castraveti cu fenicul
Pregătire: 10-15 min |Porții: 2 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Ingrediente necesare:
- 1 fenicul proaspat
- 2 morcovi tineri
- 2 castraveti
- 2-3 linguri de ulei de masline sau de floarea soarelui
- sucul unei lamai mici
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
- Feniculul se toaca cuburi potrivite, impreuna cu castravetii si morcovii.
- Combinam totul intr-un bol incapator.
- Asezonam cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper dupa gust.
Salata apetisanta de avocado cu rosii
Pregătire: 10-15 min |Porții: 2 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Ingrediente necesare:
- miezul unui avocado mare sau 2 avocado mici
- o mana de masline fara samburi
- 2-3 rosii potrivite
- 1-2 lingurite de ulei de masline sau de floarea soarelui
- sucul unei lamai mici
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
- Rosiile se toaca si se combina cu maslinele intr-un bol.
- Adaugam miezul de avocado feliat.
- Asezonam cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper dupa gust.
Salata simpla de rucola cu branza sau tofu
Pregătire: 10-15 min |Porții: 2 porții | Informații alergeni principali: Lapte și produse lactate – lactoză
Ingrediente necesare:
- o caserola mica de rucola
- 200 grame de branza de care doriti
- 1-2 lingurite de ulei de masline sau de floarea soarelui
- sucul unei lamai mici
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
- Rucola se spala si se marunteste putin intr-un bol.
- Adaugam branza maruntita si amestecam.
- Asezonam cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper dupa gust.
Salatele se prepara asa de usor, sunt asa de simple si rapide si ne lasa cu asa de putine vase murdare de spalat. Nu lasa miros de mancare in casa, nu ne forteaza sa dam drumul la aragaz cand e cald afara si nu necesita cine stie de cunostinte de gastronomie. Doar sa ne punem putin creativitatea si originalitatea la treaba. Si cred ca iese o treaba minunata!
Vă doresc poftă bună, sănătate maximă și inspirație culinară!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Atentie la alergeni. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare.
