Cea mai simpla si sanatoasa mancare este cea facuta la cuptor, la foc potrivit. Alegem legume proaspete, din sezon, gasim ingrediente simple si naturale, condimente naturale, ulei de calitate bun, verdeturi proaspete si combinam totul in tava de cuptor.
Astazi va prezint o combinatie minunata de legume la cuptor.
Pregătire: 5 – 20 min | Gătire: 40-50 min | Porții: 5-6 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Iata ce ingrediente sunt necesare pentru 4 portii mari de legume in stil mediteranean:
- 1 kg de cartofi
- 2 morcovi
- 1 ardei gras rosu sau 1 ardei kapia mare
- 2 cepe mici
- 5-6 catei de usturoi
- oregano uscat
- cimbru uscat
- busuioc uscat
- 3-4 linguri de ulei de masline
- sare si piper
Tocam toate legumele si le punem intr-o tava de cuptor cu ulei, sare, piper, 2 cani de apa. Dam focul potrivit si asteptam sa se fiarba legumele iar cele de la suprafata sa se rumeneasca frumos.
Mancarea e gata in momentul in care vedem ca legumele sunt bine patrunse si se rumenesc suficient cat sa prinda putina coaja delicioasa 🙂
Desigur ca pe langa aceste legume puteti folosi si fasole galbena sau verde, edamame (soia), broccoli, sfecla rosie, anghinare, boabe de fasole rosie direct din conserva, conopida, dovlecei si nu numai.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Atenție la alergeni. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare astfel încât să vi se potrivească perfect.
