Astazi va prezint o tocanita delicioasa de ceapa cu masline, o combinatie divina care o sa va placa enorm.
Pregătire: 5 – 20 min | Gătire: 40-50 min | Porții: 3-4 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Iata ingredientele necesare pentru o tocanita absolut minunata:
- 6 cepe medii
- 3-4 catei de usturoi
- 2 maini de masline fara samburi
- 500 ml sos de rosii sau rosii pasate
- cimbru, oregano, busuioc, orice verdeata va place
- 3-4 linguri de ulei de care doriti
- sare si piper dupa gust
- ardei iute optional
Cum procedam pentru a pregati cea mai buna tocanita de ceapa cu masline:
- Tocam ceapa cuburi mari, medii sau mici. Fiecare cum doreste. Eu le toc mai grosier.
- Sotam ceapa cu uturoiul, cu uleiul, sare si piper intr-o tigaie incapatoare, cateva minute. Apa isi lasa apa ei si veti vedea ca nu apuca sa se prajeasca, ci sa se soteze.
- Lasam ceapa la foc mediu pana cand scade, se fierbe, poate prinde si putina culoare.
- Adaugam rosiile pasate si o cana de apa si lasam totul sa fiarba bine.
- Apoi adaugam maslinele fara samburi, verdeturi aromatice de care dorim.
- La final, doar daca dorim, adaugam ardei iute. Daca nu, nu punem.
- Servim cu mamaliga, sau simplu, ca atare 🙂
Va asigur ca este o mancare delicioasa si foarte sanatoasa. Nu prajim nimic. Totul se soteaza.
Ceapa, usturoiul, maslinele, tomatele, verdeturile aromatice si chiar si uleiul contin antioxidanti. Deci aveti de la fiecare ingredient in parte beneficii pentru sanatate. Nu este nimic pus aiurea si nici pentru umplutura. Nu vrem mancare care doar sa ne tina de foame, ci sa ne hraneasca.
Aceasta tocanita de ceapa cu masline si rosii se mai numeste si mancare de ceapa cu masline si rosii. Si este o mancare de post si una dintre cele mai simple retete pentru iubitorii de ceapa.
De asemenea, este si una dintre cele mai bune retete pentru cei care au multa ceapa si nu stiu ce sa faca cu ea. Am cumparat eu odata un sac de ceapa de 5 kg si mi-am dat seama ca daca nu il consum repede, se va strica toata ceapa. Tocanita de ceapa este o idee buna in acest caz dar si in cazul in care tii post si vrei o reteta simpla si rapida.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Atenție la alergeni. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare astfel încât să vi se potrivească perfect.
