Du-te, dom’le! Burger sanatos? Pe bune? Da, pe bune. Burgerii pot fi si sanatosi, nu doar unsurosi. Trebuie sa vrei sa faci ceva concret pentru sanatatea ta. Si sa nu uiti ca se poate manca super bine cand alegi ingrediente naturale si sanatoase. O fac medici, nutritionisti, traineri de top, celebritati si multa lume buna.
Si daca stam sa analizam cat stres si griji vin la pachet cu burgerii nesanatosi, parca ne fac putin cu ochiul burgerii acestia.
Pregătire: 10-15 min | Porții: 2 porții | Informații alergeni principali: Gluten, Soia și derivate (tofu), Muștar, Dioxid de sulf și sulfiți (pot fi în oțet, în ketchup, verificați etichetele)
Lista de ingrediente necesare pentru cel mai bun burger vegan din lume:
- o chifla care va place
- tofu afumat
- ardei gras sau kapia
- rucola
- pasta de masline sau masline fara samburi
- ceapa
- ketchup si/sau mustar
Mod de pregatire, rapid si simplu:
- Taiati chifla in 2.
- Ungeti partea de jos a chiflei cu pasta de masline si partea de sus cu mustar si/sau ketchup.
- Adaugati intre felii tofu afumat, ardei kapia, rucola, ceapa.
Nu exista burger mai bun decat combinatia aceasta pentru mine. Si exista numeroase variatiuni pe tema. Puteti elimina tofu si adaugati chiftele vegetariene, caz in care nu veti mai avea un burger vegan, ci un burger vegetarian.
In loc de pasta de masline puteti adauga humus. Si daca nu aveti pasta de masline, sa stiti ca se prepara pe loc, din masline fara samburi pe care le dati la blender 1 minut. Folositi masline kalamata fiindca au o aroma mai buna si sunt mai grase, caz in care pasta de masline tine chiar si o saptamana la frigider, in borcan inchis bine.
Sper sa va inspire si sa va placa burgerul meu. Este realizat din nevoia de a manca prostii insa fara vinovatia care vine la pachet. Nu zice nimeni ca un burger nu face bine din cand in cand. Dar daca este si sanatos, atunci chiar il savuram 100%.
Descoperiți și mai multe rețete de mâncare delicioasă:
- Pagina mea de Facebook
- Idei culinare simple si rapide de salate
- Rețete culinare cu specific mediteranean
- Idei culinare asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare. Atenție la alergeni, adaptați ingredientele conform nevoilor dumneavoastră.
