Supa crema de rosii coapte cu busuioc si ulei de masline

Cea mai buna supa crema din lume, probabil, este supa crema de rosii coapte cu busuioc si ulei de masline. Este si preferata copiilor mei si una dintre cele mai simple supe din lume. Se prepara in maxim 1 ora si merita din plin pentru ca este o bomba de vitamine si minerale importante pentru buna dezvoltare a copiilor si adultilor.

Supa crema de rosii coapte are nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 1 kg de rosii
  • 2 morcovi
  • 1/4 telina
  • 1 pastarnac
  • 1 radacina de patrunjel
  • 5 catei de usturoi
  • sare si piper
  • busuioc proaspat sau uscat
  • 5 linguri de ulei de masline
  • un ardei copt, optional

Cum procedam pentru a pregati o minunata supa crema de rosii coapte:

  1. Coacem rosiile pe gratar pana cand se rumenesc frumos. Le decojim si le lasam deoparte.
  2. Fierbem morcov, telina, pastarnac, radacina de patrunjel dupa ce le-am tocat marunt.
  3. Spre final, cand radacinoasele sunt aproape fierte, adaugam rosiile coapte si decojite.
  4. Optional, adaugam si ardeiul copt decojit si tocat marunt.
  5. Adaugam busuioc, usturoi, ulei de masline, sare si piper.
  6. Lasam sa se raceasca si apoi blenduim cea mai buna supa crema din lume.
  7. Serviti cu paine facuta in casa si stropita cu ulei de masline. Optional, puteti servi crutoane facute in casa, stropite cu ulei de masline si boia de ardei.

Pentru copii, daca ii deranjeaza busuiocul, puteti sa nu le adaugati in supa. Supa crema de rosii coapte se poate pregati si fara busuioc. Sunt copii care nu accepta arome atat de tari, precum busuiocul, tarhonul, leusteanul, coriandrul samd.

Aceasta supa-crema de rosii merge de minune ca fel principal si de asemenea, merge perfect ca cina. Este un preparat consistent si super hranitor.

Sa fim sanatosi si sa avem succes in tot ce facem!

 

Maria Nicutar

Specialistă în activitatea de coaching, tehnician nutriționist, blogger și fotograf, iubitoare de mâncare sănătoasă. Sunt pasionată de dieta mediteraneană, cărți de rețete culinare, mâncare asiatică și călătorii.

+ Sunt Health Coach si Tehnician Nutritionist si ofer servicii de consultanta 1 la 1 pentru stabilirea unui plan de alimentatie sanatoasa si a unei diete echilibrate, cu efecte pozitive pe termen lung.
+ Ajut persoanele care doresc sa se lase de fumat prin sedinte de Coaching.
+ Ofer Consultanta in Marketing, ajut la construirea unei viziuni clare de promovare, cu identificarea celor mai bune strategii de marketing pentru fiecare afacere in parte si cu buget cat mai corect cheltuit.
+ Ofer asistenta in identificarea si alegerea celor mai buni specialisti PPC, SEO, Mentenanta site, Design si Webdesign, Fotografie profesionala, Content si specialisti Social Media, Digital Marketing, precum si Directori de Marketing si Vanzari.

Motto-uri în viața mea: 1. Nu judeca o zi după roadele culese, ci după semințele plantate. 2. Iarba este mai verde unde o uzi. 3. Invață să vezi partea bună din orice situație. 4. Atitudinea schimbă tot. 5. Când viața îți dă lamâi, fă limonadă! 6. Nu există regrete, doar lecții. 7. Optimismul este o decizie asumată care îți va schimba toată viața începând de acum.

S-ar putea să-ți placă și...