Fasolea verde este nelipsita din congelatorul meu. Mereu am cate o punga de fasole verde pe care stiu ca o voi folosi la ciorbite, supe crema de legume, in vreo tocanita, in vreo reteta de legume la cuptor sau… simplu de tot trasa la tigaie si scazuta apoi la foc mic.
Reteta de azi este super simpla si intra la categoria de retete culinare vegetariene, precum si la categoria de retete vegane daca in loc de iaurt clasic folosim iaurt de soia/migdale.
Pregătire: 40-50 min | Porții: 2-3 porții | Informații alergeni principali: Lapte și produse lactate – lactoză
Lista de ingrediente:
- 500 g fasole verde congelata sau proaspata
- 300 g iaurt
- 10 catei de usturoi
- 2-3 linguri ulei de masline
- sare si piper
Pas cu pas, iata cum procedam pentru a pregati o masa super hranitoare:
- Decongelam fasolea. O punem intr-o tigaie incapatoare sau intr-un wok. Focul sa fie mic.
- Adaugam 3 linguri de ulei, sare, piper si o cana de apa si punem capacul sa se innabuse totul.
- In 15 – 20 de minute putem sa stingem focul si sa lasam capacul pus inca 10 minute.
- Separat facem un mujdei clasic si in el adaugam si iaurtul, precum si 2 linguri de ulei de masline.
- Fasolea se serveste cu sos de usturoi si este absolut dementiala.
- Da, fasolea verde merge si ca atare, innabusita cu ulei de masline, sare, piper, usturoi tocat marunt. Nu este neaparat nevoie de iaurt.
Exista sute de preparate culinare pe care nu am putea sa le mancam. Broccoli, varza de Bruxelles, conopida, cartofi dulci samd. Unii le adora, altii se feresc de ele. Insa cu putin sos de usturoi si iaurt, toate preparatele capata o cu totul alta stare emotionala 😊 La fel ca noi, dupa ce ne bem cafeaua de dimineata 😊
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Atenție la alergeni. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare astfel încât să vi se potrivească perfect.
