Fasolea verde este nelipsita din congelatorul meu. Mereu am cate o punga de fasole verde pe care stiu ca o voi folosi la ciorbite, supe crema de legume, in vreo tocanita, in vreo reteta de legume la cuptor sau… simplu de tot trasa la tigaie si scazuta apoi la foc mic.
Reteta de azi este super simpla si intra la categoria de retete culinare vegetariene, precum si la categoria de retete vegane daca in loc de iaurt clasic folosim iaurt de soia/migdale.
Lista de ingrediente pentru 2 portii de adulti:
- 500 g fasole verde congelata sau proaspata
- 300 g iaurt clasic sau vegetal (soia/ migdale)
- 10 catei de usturoi
- 2-3 linguri ulei de masline
- sare si piper
Pas cu pas, iata cum procedam pentru a pregati o masa super hranitoare:
- Decongelam fasolea. O punem intr-o tigaie incapatoare sau intr-un wok. Focul sa fie mic.
- Adaugam 3 linguri de ulei, sare, piper si o cana de apa si punem capacul sa se innabuse totul.
- In 15 – 20 de minute putem sa stingem focul si sa lasam capacul pus inca 10 minute.
- Separat facem un mujdei clasic si in el adaugam si iaurtul, precum si 2 linguri de ulei de masline.
- Fasolea se serveste cu sos de usturoi si este absolut dementiala.
- Da, fasolea verde merge si ca atare, innabusita cu ulei de masline, sare, piper, usturoi tocat marunt. Nu este neaparat nevoie de iaurt.
Exista sute de preparate culinare pe care nu am putea sa le mancam. Broccoli, varza de Bruxelles, conopida, cartofi dulci samd. Unii le adora, altii se feresc de ele. Insa cu putin sos de usturoi si iaurt, toate preparatele capata o cu totul alta stare emotionala 😊 La fel ca noi, dupa ce ne bem cafeaua de dimineata 😊
Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
Retete delicioase si simple de salate
Retete cu specific mediteranean
