Placinta cu spanac, oua si branza, fara faina si fara foi de placinta

Placinta de spanac este pur si simplu delicioasa. O iubim si cred ca ne putem baza pe ea mai mult decat ca pe un simplu desert. Poate fi si o gustare satioasa, poate fi chiar si mic dejun sau pranz, cina 🙂 Spanacul este bogat in proteine s fibre. Ouale si branza sunt si ele bogate in proteine. Impreuna fac echipa buna pentru a se combina intr-un preparat culinar delicios si super sanatos. Invatam impreuna cum sa pregatim aceasta placinta sanatoasa.

Iata ce ingrediente folosesc pentru a pregati aceasta placinta delicioasa de spanac, oua si branza:

  • 500 g spanac congelat
  • 4 linguri de ulei de masline
  • 7 oua mari
  • 500 grame branza telemea sau cas de oaie
  • 1 legatura de marar
  • un praf de piper (optional)

Modul de preparare este super simplu:

  1. Spanacul se decongeleaza treptat sau direct intr-o tigaie in care il punem la foc mic cu putin ulei de masline.
  2. Spanacul se soteaza minim 4-5 minute la foc mic.
  3. Spanacul sotat se amesteca cu ouale batute ca pentru omleta, branza maruntita, mararul tocat marunt si praful de piper.
  4. Tot amestecul se pune intr-o tava de cuptor, tapetata cu foaie de copt.
  5. Placinta de spanac se lasa la cuptor pana cand se rumeneste. Eu am lasat-o pe a mea la 180 de grade cam 1 ora 🙂

Placinta de spanac se poate lasa putin la racit si apoi se poate taia frumos. Se portioneaza foarte usor si se poate servi imediat sau chiar si a 2-3 zi 🙂

Placinta de spanac astfel realizata nu are nevoie de foi de placinta, nu are nevoie de blat, nu are nevoie de niciun fel de gluten. Oul batut actioneaza ca un blat de sine statator. Pe acelasi model putem face si placinte de broccoli, tot cu oua si branza 🙂

Si daca nu va place mararul, va invit sa pregatiti aceasta placinta de spanac cu patrunjel. Este fix acelasi lucru, doar ca ii schimbati aroma.

Va salut cu drag si va doresc multa sanatate si succes in tot ce faceti!

Maria Nicutar

Specialistă în activitatea de coaching, tehnician nutriționist, blogger și fotograf, iubitoare de mâncare sănătoasă. Sunt pasionată de dieta mediteraneană, cărți de rețete culinare, mâncare asiatică și călătorii.

+ Sunt Health Coach si Tehnician Nutritionist si ofer servicii de consultanta 1 la 1 pentru stabilirea unui plan de alimentatie sanatoasa si a unei diete echilibrate, cu efecte pozitive pe termen lung.
+ Ajut persoanele care doresc sa se lase de fumat prin sedinte de Coaching.
+ Ofer Consultanta in Marketing, ajut la construirea unei viziuni clare de promovare, cu identificarea celor mai bune strategii de marketing pentru fiecare afacere in parte si cu buget cat mai corect cheltuit.
+ Ofer asistenta in identificarea si alegerea celor mai buni specialisti PPC, SEO, Mentenanta site, Design si Webdesign, Fotografie profesionala, Content si specialisti Social Media, Digital Marketing, precum si Directori de Marketing si Vanzari.

Motto-uri în viața mea: 1. Nu judeca o zi după roadele culese, ci după semințele plantate. 2. Iarba este mai verde unde o uzi. 3. Invață să vezi partea bună din orice situație. 4. Atitudinea schimbă tot. 5. Când viața îți dă lamâi, fă limonadă! 6. Nu există regrete, doar lecții. 7. Optimismul este o decizie asumată care îți va schimba toată viața începând de acum.

S-ar putea să-ți placă și...