Explozie de gusturi grecesti! Am combinat ce am avut mai bun in bucatarie si am obtinut aceste placintele frumoase si dragute, cu gust divin. Imi era pofta de ceva bun si in acelasi timp sa nu fie dulce. Asa ca am optat pentru aceste placinte delicioase care imi amintesc de merdenele.
Cred ca cel mai greu la ele este sa avem rabdare sa le impaturim frumos, ca sa iasa bine. Eu am pus telemea de vaca dar merge si cu branza de oaie, de capra, de care doriti. Poate sa fie branza mai sarata sau mai putin sarata, dupa gust.
Pregătire: 50-60 min | Porții: 2-4 porții | Informații alergeni principali: Gluten, Lapte și produse lactate – lactoză
Va las mai jos ingredientele necesare pentru a obtine 10 placinte cu branza:
- 1 pachet de foi de placinta, din acelea super subtiri, ca pentru baklava
- 600 grame de branza telemea
- ulei de masline – 5-6 linguri cu aproximatie – de ajutor este sa aveti ulei la spray. Eu am unul pe care il tot umplu cu ulei din sticla. E un spray de ulei de masline caruia ii pot deschide capul si il reumplu.
- oregano uscat
- seminte de chimen sau seminte de susan, ce aveti prin casa
- rozmarin uscat, maruntit
Cum am procedat ca sa obtin aceste mici si delicioase placintele:
- Am impaturit o foaie subtire in 2.
- Am pus o felie de telemea spre capatul superior al foii.
- Am stropit 2 pufuri de ulei de masline.
- Am adaugat oregano uscat.
- Am impachetat placinta ca in poza.
- Am pus toate placintele intr-o tava de cuptor. Le-am stropit cu ulei de masline pe toate.
- Apoi am presarat seminte de chimen pe unele si pe altele am pus rozmarin uscat macinat.
- Am dat totul la cuptor cam 45 de minute la 150 de grade.
Puteti folosi seminte de susan daca aveti. Eu nu am avut.
Placintele sunt delicioase. Aproape ca niste merdenele. Ca niste pachetele cu branza. Ca niste gustari delicioase si cat mai sanatoase cu putinta. Nu sunt sanatoase ca varza de Bruxelles, evident. Dar sunt destul de ok fata de alte gustari din comert.
Va invit sa le incercati si sper sa va iasa bine de tot! Vă doresc poftă bună, sănătate maximă și inspirație culinară!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare. Atenție la alergeni, adaptați ingredientele conform nevoilor dumneavoastră.
