Vrem mancare sanatoasa si sincer va spun ca eu nu am descoperit alt secret decat sa pregatesc eu acasa mancarea. Sincer va spun! Cat de mult as vrea sa vin cu o alta solutie, sa stiti ca nu prea exista din punctul meu de vedere. Daca vrei sa controlezi calitatea ingredientelor, caloriile, portiile, trebuie sa iti sufleci manecile si sa te apuci de bucatarit :)) Dar nu e treaba grea, va asigur!
Iata 10 mancaruri rapide si simple, retete sanatoase si delicioase pentru toata familia:
Tortellini cu sos de rosii, spanac si parmezan
Este una dintre cele mai delicioase retete pentru copii si toata familia. Este o mancare sanatoasa pe care o puteti prepara imediat. Tortellini se cumpara deja facuti si se fierb in apa cu sare. Se scurg si se adauga in sos de rosii (rosii pasate, ulei de masline, sare, usturoi, piper) si apoi se adauga parmezan si busuioc/spanac. Este o mancare sanatoasa si hranitoare.
Taitei de orez cu legume si sos de soia
Taiteii de orez se fierb si apoi se scurg si se maseaza putin cu ulei de floarea soarelui, ca sa nu se lipeasca intre ei. O lingura de ulei este suficienta pentru acest lucru. Separat sotam la foc iute legumele dorite si apoi amestecam taiteii de orez cu legumele si cu sosul de soia. Legumele pe care eu le prefer pentru aceasta reteta sanatoasa sunt: ceapa, usturoi, ceapa verde, ardei kapia, ciuperci. Copiii adora aceasta mancare si adesea ii las sa manance cu betisoare chinezesti, just for fun 🙂
Salata bulgareasca, probabil cea mai iubita salata pentru copii si toata familia
Avem rosii, castraveti, ceapa, masline, ardei gras, cubulete de telemea sau de feta, sare, ulei de masline, putin suc de lamaie. Este o mancare sanatoasa si delicioasa pentru copii. Ai mei aleg din o mie de salate aceasta salata delicioasa.
Humus decorat cu naut fiert, patrunjel tocat marunt, boia de ardei si ulei de masline
Humusul se face din naut fiert pe care il punem la blender impreuna cu ulei de masline, tahini, sare, piper, chimion, boia de ardei. Pasta obtinuta se pune in bol incapator si deasupra mai adaugam noi boabe de naut fiert si verdeturi. Eu folosesc naut fiert la conserva fiindca este mai usor. Copiii adora sa manance humus direct din bol, cu lipie libaneza sau cu felii de paine prajita la toast. Este o mancare sanatoasa pentru copii si toata familia.
Pilaf cu ciuperci, mancarea copilariei mele
Orezul se fierbe cu legume tocate marunt (ceapa, usturoi, morcov, ardei gras) + ciuperci de la borcan + putin ulei, sare, piper. Adaugam cata apa este necesara ca bobul de orez sa se umfle perfect. La final adaugam verdeata si servim cald. Va garantez ca este o mancare pe care copiii nu o vor refuza si nici adultii. Este mancare sanatoasa pentru copii si super gustoasa. Se serveste cu muraturi 🙂
Paste cu sos de rosii, ciuperci sotate cu usturoi si mazare innabusita
Este un trio de ingrediente care aduc nutrienti importanti in dieta copiilor. Eu da foc la aragaz la 3 ochiuri si fac aceste preparate simultan. La final doar pun in farfurii cele 3 preparate si ma uimeste faptul ca se mananca tot 🙂 Copiii adora pastele, adora ciupercile si tolereaza si mazarea :))
Orez asiatic cu ciuperci
Ciupercile se lasa la innabusit in tigaie sau in ceaun cu sare, piper, ulei de floarea soarelui. Cand sunt lucioase si s-a evaporat toata apa, sunt gata. Stingem focul. Orezul se lasa la fiert cu putina sare si in proportie de 1 la 2 (1 cana de orez are nevoie de 2 cani de apa). Orezul si ciupercile se combina si preparatul se serveste asezonat cu curry sau cu sos de soia sau cu 5 Chinese Spices (condiment asiatic care merge de minune la aceasta mancare sanatoasa pentru copii)
Avocado pe paine integrala
Avocado se piseaza marunt de tot si se amesteca intr-un bol incapator cu rosiile tocate marunt, sare, piper, un catel de usturoi, putina ceapa (optional). Pasta obtinuta se numeste Guacamole si se mananca pe paine. Este una dintre cele mai bune si sanatoase retete pentru copii si toata familia.
Adaugati si spanac proaspat daca doriti 🙂
Paste cu pesto si parmezan
Am folosit tagliatelle fiindca sunt cele mai iubite de copii, in casa noastra. Le fierb si le las la scurs. Apa nu se arunca. Pesto se cumpara sau se face in casa (busuioc, muguri de pin, ulei de masline, sare, piper, usturoi, nuci). Pesto se pune peste pastele scurse si se amesteca bine de tot. Daca mai aveti nevoie de apa, adaugati 2-3 linguri din apa in care au fiert pastele. La final adaugam parmezan si servim una dintre cele mai delicioase si sanatoase mancaruri pentru copii.
Sandvis cu avocado si rosii cherry, ca gustare intre mese
Copiii mei mai cer uneori gustari si de obicei se refera la dulciuri. Doar ca uneori le dau un astfel de sandvis si le rezolv foamea imediat. Paine graham, avocado, rosii cherry, sare, piper. Este o mancare sanatoasa pentru copii si pentru adulti. La mine in casa exista mereu graham, avocado, rosii cherry, somon afumat, pasta de branza, cascaval. Asta pentru ca cele mai sanatoase gustari pentru copii se prepara din aceste ingrediente la noi acasa.
Orez cu unt si pudra de curry
Orezul se fierbe intr-o oala antiaderenta in proportie de 1 la 2. Adica la 1 cana de orez punem 2 cani de apa. Punem capacul si nu amestecam. Cand apa s-a scurs, adaugam unt si pudra de curry. La 1 cana de orez vom adaugam 2 cani de apa, 50 de grame de unt si 1 lingurita de pudra de curry. Este o mancare care da dependenta, dragilor! Si nu glumesc. Combinatia dintre orez, unt si curry este dementiala. Este o mancare delicioasa si sanatoasa pentru copii si toata familia.
Acestea sunt cele 10 retete sanatoase si delicioase pentru toata familia. Sper să încercați cât mai multe dintre aceste propuneri și să le transformați în noile voastre preparate preferate. Să aveți spor în bucătărie și vă aștept cu drag înapoi pe blog pentru noi colecții delicioase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
Retete delicioase si simple de salate
