Sunt 7 ingrediente super sanatoase, foarte hranitoare, cu vitamine si minerale utile pentru organismul nostru. Fiecare dintre aceste ingrediente detine o paleta impresionanta de vitamine, minerale, antioxidanti care ne pot ajuta. Si cu siguranta ne fac viata mai usoara caci din ele pregatim o super salata care nu va lasa pe nimeni dezamagit. Am servit-o la numeroase mese festive si intotdeauna am primit feedback minunat!
Cele 7 ingrediente pentru salata de varza, cu rugamintea sa nu fie cu suparare ca nu am pus cantitatile. De multe ori, la salate, cantitatile sunt redundante. Fiecare stie ce proportie ii place ca sa fie salata buna. Unii vor mai putin ardei, altii vor mai multa telina, altii renunta la telina sau la alte ingrediente.
- varza cruda
- radacina de telina
- ardei kapia
- morcov
- patrunjel
- ulei de masline
- suc de lamaie
Mod de pregatire pentru ca mai buna salata de varza:
- Tocam toate legumele si verdeturile si le amestecam intr-un bol mare impreuna cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper.
- In loc de suc de lamaie putem adauga otet de visine, otet de gutui, otet din cidru de mere, ca tot e la moda si are beneficii uimitoare pentru arderea grasimilor.
- Servim alaturi de orice garnitura dorim. Eu recomand o portie de cartofi copti care ar merge minunat cu aceasta salata dar la fel de bine se potriveste si o portie de orez integral cu peste sau o portie de paste cu sos de rosii.
Ce as mai adauga eu in aceasta salata pentru a o duce la un nivel si mai wow? Avocado feliat! Ar fi ingredientul care sa scoata in evidenta toate aromele si tot el este si cheia pentru absorbtia vitaminelor si mineralelor din restul ingredientelor. Grasimile saturate joaca acest rol cheie, de facilitare a absorbtiei vitaminelor si mineralelor din legume, fructe si verdeturi.
De aceea merg minunat salatele cu nuci si seminte, salatele cu avocado, salatele cu uleiuri extravirgine de masline si nu numai.
Sa fim sanatosi si sa avem succes in tot ce facem!
