Dragilor, cina usoara este cel mai important lucru pe care eu l-as recomanda tuturor celor care doresc sa doarma bine, sa se odihneasca, sa aiba o digestie buna si sa aiba energie a doua zi. Nu stiu daca ati patit si voi sa mancati aiurea tare de tot seara si sa nu puteti sa va odihniti bine si a doua zi sa va treziti umflati si obositi.. Eu am patit-o asa ca pun mereu accentul pe mese usoare la cina.
Deci iata cele 10 retete pe care eu le prefer ca cina usoara, gustoasa, rapida:
Paste cu broccoli si ulei de masline
Nimic mai simplu decat sa prepar aceasta reteta. Fierb pastele al dente, le scurg, nu le clatesc. Separa, fierb broccoli in apa cu sare. Scurg buchetele de broccoli, nu le clatesc. Apoi combin pastele cu broccoli intr-o tigaie mare sau intr-un wok incapator. Stropesc cu putin ulei de masline, suc de lamaie, adaug sare si lamaie si dau focul potrivit timp de 2-3 minute. Sting focul si cina mea e gata.
Panzanella, salată italienească de care te îndrăgostești de la prima furculiță
Este o salata absolut delicioasa si una dintre cele mai sanatoase din cate cunosc, perfecta si pentru cina. Practic este o salata de rosii cu ceapa, busuioc, crutoane de paine sau paine proaspata, ulei de masline, sare, piper. Asta e tot. E o simpla modesta si delicioasa, perfecta pentru mine cand vreau ceva usor la cina.
Salata cu ton si broccoli, ulei de masline, sare, piper, suc de lamaie sau de limeta si cina este garantat un succes
Va garantez ca veti adora aceasta salata delicioasa, sanatoasa si originala. Broccoli-ul trebuie sa fie putin oparit in apa clocotita si scurs bine de apa. Il maruntim si il amestecam cu putin ton, un strop de ulei de masline, un pic de suc de lamaie, sare si piper. Este una dintre cele mai simple si usoare idei de cina pentru mine.
Salata cu ton cu rucola
Aveti nevoie de ton, rucola, salata verde, spanac, rosii cherry sau clasice, ceapa rosie, porumb, sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline. Tocam salata si rosiile, tocam si ceapa si spanacul. Adaugam restul ingredientelor, amestecam si servim. Mai simplu de atat, chiar nu se poate.
Si aceasta salata va face senzatie pe orice masa o asezati, inclusiv pe mesele festive. Daca aveti musafiri si vreti sa le oferiti ceva rapid, impresionant de gustos si sanatos, puteti opta pentru aceasta salata. Va promit ca nu veti dezamagi pe nimeni iar la cina este o alegere deosebita. Mai puneti si un pahar de vin alaturi si deja puteti sa va imaginati ca sunteti la restaurant.
Cartofi fierti si apoi copti la cuptor – o idee minunata pentru o cina sanatoasa si usoara
Fierbem cartofii in coaja. Apoi ii stropim putin cu ulei de floarea soarelui, ii presaram cu sare si ii punem la cuptor la foc mic. Ii lasam sa se rumeneasca frumos si cand ii scoatem ii putem servi cu mujdei si patrunjel proaspat tocat. Este simplu si rapid si este o mancare delicioasa pentru cina mea.
Paste cu avocado si somon, o cina gata in maxim 45 de minute
Fierbem pastele al dente si le scurgem, fara sa le clatim. Separat vom innabusi la tigaie cateva fileuri sau medalioane de somon. Eventual, daca vreti, puteti face somonul la cuptor sau pe grill. Cand somonul e gata, il combinam cu pastele fierte si bine scurse, mai adaugam 1 borcan mic de iaurt grecesc, patrunjel, sare, piper, suc de lamaie proaspat stors. Este una dintre cele mai simple si delicioase idei de cina.
Salata mediteraneana de rucola cu spanac verde
Aveti nevoie de rucola, spanac verde, ton, branza feta sau telemea, porumb, masline negre fara samburi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Nu prea avem de munca la aceasta salata, decat sa combinam ingredientele si apoi s-o servim.
Va asigur ca este una dintre cele mai gustoase salate din lume si merge de minune in loc de cina. Am avut-o eu in meniu la cina si tine de foame fara nicio problema. Chiar nu mai aveti loc de nimic, poate doar de un pahar de vin rosu.
Salata de avocado cu rosii, masline, sare si zeama de lamaie
Este un boost de grasimi sanatoase, vitamine si antioxidanti pretiosi. Este una dintre cele mai simple si sanatoase idei de cina. Practic, taiem rosiile cuburi, taiem miezul de avocado felii sau cuburi, adaugam masline, un praf de sare si zeama de lamaie. Cina mea e gata in 2 minute.
Salata orientala din cartofi fierti
Aveti nevoie de cartofi fierti, castraveti murati, ceapa rosie, masline, sare, piper, ulei de floarea soarelui si otet. Cartofii eu ii fierb in coaja ca sa aiba consistenta aceea perfecta pentru salata orientala. Nu tin cont daca sunt cartofi albi sau rosii.
Niciun post nu poate sa treaca fara aceasta salata iar la cina merge de minune pentru ca este o mancare usoara si sanatoasa. Este una dintre cele mai faimoase retete vegetariene din bucataria noastra. Este si o mancare sanatoasa, mai ales daca lasati cartofii sa se raceasca bine, fiindca atunci contin amidon rezistent care se comporta ca fibrele sanatoase. De asemenea, este una dintre cele mai simple si usoare idei de cina.
Legume la cuptor – o cina delicioasa si rapida
Tocam ceapa, cartofi, morcovi, ardei gras, dovlecei, cartofi dulci, broccoli, conopida, pastarnac, telina etc. Stropim totul cu putin ulei de masline sau de floarea soarelui, adaugam o cana de apa, sare, piper, cimbru, oregano. Dam tava la cuptor la foc mediu pentru ca vrem sa se faca toate legumele. Spre final, dam focul mai tare ca sa se rumeneasca frumos legumele de deasupra. Nu le ardem, doar le dam putina culoare spre final. Servim cu mujdei si sa avem pofta buna!
Sper că această selecție de rețete v-a trezit apetitul și v-a oferit inspirația de care aveați nevoie pentru următoarele mese. Vă aștept cu drag să reveniți pe blog pentru și mai multe idei savuroase!
