Bucataria mediteraneana este sanatoasa si delicioasa. De aceea o iubim, pentru ca imbina utilul cu placutul, ceea ce ar trebui sa facem in orice aspect al vietii noastre. Eu chiar cred ca acesta este secretul succesului in viata, sa imbini utilul cu placutul.
Din bucataria mediteraneana nu lipsesc ingrediente precum: legume diverse, fructe si fructe de padure, nuci si seminte, cereale integrale, verdeturi aromatice si salate, ulei de masline si ulei de in, ulei de seminte de struguri, condimente naturale, ceapa si usturoi, vin rosu si peste etc.
Astazi descoperim o reteta inspirata din bucataria mediteraneana, una absolut delicioasa si super rapida, adaptata pentru noi cei care suntem pe fuga si vrem sa gatim rapid.
Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru 2 portii de adult:
- o conserva de ton mare (100 de grame masa neta aproximativ)
- 1 avocado mare sau 2 avocado mici
- ceapa rosie sau alba
- sare si piper
- 2 linguri ulei de masline
- sucul unei lamai
- busuioc
Mod simplu de realizare a acestui preparat culinar cu specific mediteranean:
- Tonul se scoate din conserva, se scurge de apa sau de ulei.
- Miezul de avocado se scoate din coaja.
- Amestecam tonul cu avocado si adaugam ceapa tocata marunt, sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie.
- Asezonam cu busuioc uscat sau proaspat.
- Servim cu paine integrala sau cu paine cu graham, cu maia, cu secara etc.
Este o super salata, un preparat sanatos si hranitor, o mancare delicioasa pe care o puteti pregati in maxim 15 minute. Asta daca va place sa tocati ceapa la microscop si daca vreti sa faceti si food plating, cum am facut eu, ca sa fac niste poze mai decente :)))
Daca nu va pasa prea mult de aspect, aceasta salata greceasca poate fi gata in fix 5 minute. Si tine de foame vreo 3-4 ore cel putin!
Sanatate maxima si mult succes la retete culinare sanatoase si delicioase!
