Fiecare garnitura trebuie sa aiba alaturi si o salata, cat de mica ar fi ea. Eu asa functionez cel mai bine si chiar adesea consum mai intai salata si apoi ma apuc de garnitura.
Va las mai jos cateva idei de salate care mie imi plac in mod deosebit la pranz:
Salata de rosii cu ceapa, masline, mozzarella, capere, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Pun alaturi si 2 felii de paine integrala sau graham si este combinatia perfecta.
Salata de cartofi fierti in coaja si decojiti, tocati + masline, castraveti murati, ceapa rosie, oua fierte, sare, piper, ulei de floarea soarelui, otet de la castravetii murati = salata orientala care tine de foame ore in sir si care poate fi consuma la pranz. Daca am si un file de peste marinat, il adaug.
Salata de rosii cu masline + avocado + paine graham. Miezul de avocado se stropeste cu suc de lamaie ca sa nu se innegreasca si se asezoneaza cu sare, piper si se poate servi cu salata de rosii si cu paine integrala sau paine graham. Pentru mine, este un preparat absolut delicios.
Salata de rucola cu rosii, anghinare murata in ulei + paine integrala. Anghinarea se cumpara de la magazinele italienesti si vine murata in ulei de masline si otet. Are gust acrisor si este delicioasa in orice salata.
Salata de avocado in ardei gras + crema de branza in ardei gras + masline. Sa ii spunem salata fiindca este alcatuita din legume crude in proportie de 90%. Este un brunch in stil mediteranean pe care eu l-as putea servi zilnic fara sa ma plictisesc.
Salata de rosii, castraveti, ceapa rosie, oua fierte, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Va asigur ca nu o sa ramaneti dezamigiti de o astfel de salata, mai ales daca mai puneti si 1-2 felii de paine alaturi. Pentru mine, este un bol perfect de vitamine si minerale + fibre si proteine.
Sper că aceste propuneri v-au dat deja idei excelente pentru meniul zilelor următoare și abia aștept să le puneți în practică. Vă mulțumesc că ați trecut pe blog și vă invit să reveniți ori de câte ori aveți nevoie de o porție proaspătă de inspirație. Spor la gătit și să aveți parte de mese pline de savoare!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare sănătoasă:
Retete delicioase si simple de salate
