Din categoria de retete delicioase si rapide face parte si salata de azi. Este o salata curcubeu, in care veti regasi cel putin 12 ingrediente hranitoare.
Pregătire: 25 – 30 min | Porții: 2-3 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Fara alte povesti, va las mai jos lista de ingrediente necesare pentru 2 portii mari de adult:
- 6 frunze de salata verde
- 2 maini de spanac pentru salata
- 2 castraveti
- o conserva mica de porumb
- 6-8 rosii cherry
- o mana de rucola
- 1 fenicul mic
- 1 ceapa rosie mare
- 1 andive mici
- 2 linguri ulei de masline
- sucul unei lamai mari
- sare si piper
Tocati ce este de tocat si adaugati restul ingredientelor (ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper). Pana si piperul este un ingredient sanatos pentru ca aduce antioxidanti. Uleiul de masline este sursa de grasimi sanatoase iar sucul de lamaie este sursa de antioxidanti.
Restul ingredientelor sunt la fel de bogate in nutrienti, fiecare cu propriul set de vitamine si minerale. Pentru mine, o astfel de salata se consuma cu 1-2 felii de paine alaturi, neaparat paine integrala. O astfel de salata devine masa principala si poate fi servita la pranz sau la cina alaturi de o sumedenie de garnituri posibile.
Va salut cu mare drag si va doresc multa sanatate!
Iată mai multe rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Atenție la alergeni. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare astfel încât să vi se potrivească perfect.
