Iubim bucataria mediteraneana si ne plac foarte multe preparate cu specific mediteranean. Este si motivul pentru care cand vin prietenii nostri din Grecia, Italia, Spania, Turcia si nu numai, ii intrebam mai intai si mai intai ce au mancat si abia apoi ii intrebam si ce au vizitat. Funny dar adevarat.
Azi va ofer o idee culinara inspirata din bucataria mediteraneana si inainte sa va spun ingredientele, va las aici o lista scurta de alimente cu specific mediteranean: legume, fructe, verdeturi, salate, verdeturi aromatice, ulei de masline, vin rosu ecologic, nuci, seminte, leguminoase (fasole, linte, naut etc.), lactate slabe, lactate fermentate, branza de capra si de oaie, cas si urda, mozzarella si nu numai, peste si fructe de mare si nu numai! Lista de alimente vedeta in bucataria mediteraneana este luna.
Ingrediente necesare pentru o salata mediteraneana delicioasa:
- 2 rosii
- 2 castraveti mici
- 2 fire de ceapa verde
- 200 grame de naut fiert (din conserva sau fiert acasa)
- 2 linguri de ulei de masline
- sare si piper
- sucul a 1/2 dintr-o lamaie
Am amestecat toate ingredientele dupa ce am tocat rosiile, castravetii si ceapa. Nautul l-am scurs si clatit in mai multe ape.
Rezultatul este minunat si vi-l recomand cu mare drag. Sunt o mare fana a bucatariei mediteraneene si cred ca secretul unei vieti sanatoase este sa mancam cate putin din toate alimentele care ne fac bine. Eu functionez perfect cu alimente cu specific mediteranean asa ca este o salata pe care eu o diger bine, este satioasa, ma hraneste si stiu ca imi aduce toti nutrientii necesari.
Intr-un fel este de asteptat fiindca din partea mamei sunt grecoaica asa ca nu aveam cum sa nu ma impac bine cu aceasta bucataria minunata.
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
Retete delicioase si simple de salate
Idei culinare cu specific mediteranean
