Ce mai mancam bun la micul dejun? Putem sa rezolvam foamea si cu mezeluri pe paine. Sau putem sa ne dam putin peste cap si sa ne impresionam mesenii. Poate o clatita, poate cateva friganele, poate o placinta de branza, poate o omleta mai serioasa… Ideile de mic dejun sunt numeroase si noi nu ducem lipsa de creativitate.
Astazi va ofer 7 idei de mic dejun, asa cum l-as servi eu!
Omleta cu sare + masline, rosii, castraveti
Atat si nimic mai mult. Nu mananc paine la omleta ci imi place sa o servesc cu legume. Tigaia este antiaderenta asa ca nu am pus ulei deloc. Am batut cateva oua cu furculita si am facut o omleta in care am pus doar un praf de sare. Merita servita cu o salata.
Spanac scazut la tigaie cateva minute cu putin ulei de masline
Luam spanac proaspat sau congelat si il punem la fiert cu o cana de apa, 2-3 linguri de ulei, sare, piper, cimbru, oregano, busuioc uscat. Il lasam sa fiarba la foc potrivit pana cand este perfect fiert. Deasupra punem 2-3 oua sau cate dorim si lasam la innabusit cu capacul pus. Oul se va face cu ajutorul caldurii din tigaie, deasupra spanacului. In cateva minute e gata. Este un mic dejun delicios, savuros, gata cat ai clipi.
Omleta cu dovlecei si masline
Batem bine de tot 2-3 oua. Tocam dovlecei si masline fara samburi. Tragem la tigaie dovleceii in putin ulei de masline, cateva picaturi, maxim 1 lingura de ulei. Dovleceii trebuie sa sfaraie 2-3 minute si apoi dam drumul maslinelor in tigaie si punem si ouale batute bine. Asteptam sa se faca omleta si servim 🙂 Sare nu mai pun pentru ca maslinele sunt suficient de sarate. Este un mic dejun delicios si hranitor.
Humus pe paine
Humusul este tipic mediteranean, se prepara simplu de tot si este ceva ce am putea sa avem in frigider oricand, fara eforturi mari. Eu folosesc naut deja fiert, la conserva. Il scot din conserva, il scurg de apa, il pun la blender cu sucul unei lamai, 3-4 linguri de ulei de masline, putina boia de ardei, un praf de sare, putin tahini (pasta de susan) si un praf de chimion. Blenduiesc bine si asta e tot. Humusul e gata si merge de minune la micul dejun, pe paine sau cu felii de legume.
Salata mediteraneana de rosii
Aveti nevoie de rosii, masline, capere, mozzarella, ceapa rosie, ulei de masline, un praf de piper. Nu mai este nevoie de sare pentru ca maslinele sunt suficient de sarate si caperele la fel. Toate ingredientele folosite in aceasta reteta sunt cu specific mediteranean si sunt deosebit de sanatoase, incarcate de vitamine si minerale.
Salata de rucola cu mozzarella
Aveti nevoie de rucola, busuioc, spanac, salata verde si mozzarella, rosii, piper, ulei de masline, suc de lamaie. Este un mic dejun delicios, mediteranean, care te ajuta sa incepi ziua magnific, cu energie maxima.
Salata de mozzarella cu rosii, busuioc si piper
Stropiti cu putin ulei de masline si eventual si putin otet balsamic. Este o salata mediteraneana din Italia, se numeste Caprese si este delicioasa. Merge mancata ca atare sau cu paine buna. Este si un mic dejun delicios, in stil mediteranean.
Acestea sunt cele 7 idei de mic dejun delicios si hranitor. Sunt super simple si rapide, depunem efort putin pentru a le pregati si contin ingrediente usor de gasit in magazine.
Va doresc multa sanatate si succes in tot ce faceti!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare sănătoasă:
Retete delicioase si simple de salate
Retete cu specific mediteranean
