Placinta de mere este desertul perfect pentru acest sezon si astazi descoperim impreuna o reteta bulletproof, cu care nu puteti da gres.
In aceasta placinta super sanatoasa, pe langa mere adaugam si pere, dovleac placintar si chiar gutui sau prune. Sunt fructele minunate pe care le gasim acum in cele mai multe piete din Romania.
Placinta cu mere si apa de trandafiri este absolut minunata si usor de realizat.
Pregătire: 10-15 min |Porții: 6-8 porții | Informații alergeni principali: Gluten, Ouă, Lapte și produse lactate – lactoză
Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- un pachet de foi de placinta sau foi facute in casa
- 3-4 mere
- 300 g dovleac placintar
- 2 plicuri de zahar vanilat
- esenta de rom
- 2 linguri mici de putin zahar
- 50 g unt
- 2 linguri de faina pentru tapetat tava de cuptor sau folositi foaie de copt
- 5 linguri de apa de trandafiri
Daca vreti sa faceti foile de placinta in casa, este si mai bine. Veti obtine o placinta absolut minunata si cu foi cumparate, si cu foi facute de voi.
Eu am folosit foi cumparate si mere luate din piata.
Pasi pentru a obtine o placinta minunata:
- Dam pe razatoare merele si dovleacul placintar.
- Adaugam 2 linguri de zahar, zahar vanilat, 5 linguri de apa de trandafiri si esenta de rom.
- Sotam totul la foc mic intr-o tigaie timp de 5-6 minute.
- Intr-o tava de cuptor, tapetata cu unt si faina, asezam foile de placinte si apoi adaugam fructele sotate in strat generos. Acoperim apoi cu foaie de placinta.
- Crestam foaia dupa cum dorim si dam la cuptor.
- Lasam placinta la cuptor la foc mic-mediu pana cand foaia este perfect coapta si rumenita frumos.
In umplutura de mere puteti adauga stafide si nuci, alte ingrediente care va plac, goji, agrise sau afine deshidratate.
Placinta este usor de pregatit si daca faceti foile in casa. Se fac din faina, unt, oua. Se plamadeste un aluat frumos si se ruleaza fix ca o foaie de placinte traditionale. Cand nu am foi cumparate fac foi de placinta in casa. Sunt chiar mai gustoase decat cele de la magazin, atat doar ca faceti putina dezordine cu aluatul, cu faina, cu framantatul… Dar si in aceasta activitate se gaseste multa relaxare, va spun sincer 😊
Eu incerc sa am mereu in casa un desert natural. Nu ca nu as aprecia si produsele de la cofetarie dar la capitolul sanatate si nutritie nimic, absolut nimic, nimica – nimicuta nu bate mancarea facuta in casa 😊
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare astfel încât să vi se potrivească perfect. Atentie la alergeni. Adaptați ingredientele conform nevoilor dvs. și verificați etichetele produselor cumpărate pentru siguranță.
