Din bucataria mediteraneana este inspirata aceasta reteta culinara de cartofi dulci si zucchini la cuptor. Va asigur ca o sa va placa fara niciun pic de indoiala. Nu are cum sa nu iti placa o mancare sanatoasa, hranitoare, in care folosesti doar ingrediente sanatoase, nu calorii goale, nu mancare procesata, nu ingrediente dubioase.
Va spun de la inceput ca este o mancare de gospodine lenese, adica dive, gospodive, gospodine frugale, ladies care nu au timp si sunt ocupate, femei de afaceri care vor mancare facuta acasa dar nu au timp sa inveleasca sarmale :))) Sper sa ma incadrez si eu in aceasta categorie de femei care gatesc rapid, sanatos, usor si simplu si mereu sa imi iasa mancarea buna. Daca se poate, ideal ar fi sa para ca a durat mult si este treaba complicata ca sa ma aprecieze si mai mult copiii si sotul :))) Glumesc si eu.
Ingredientele pentru cartofi dulci si zucchini la cuptor:
- 2 cartofi dulci decojiti si tocati sub forma de bastonase
- 2 zucchini sau dovlecei
- 2 ardei grasi sau ardei kapia
- 6 linguri de ulei de masline
- sare si piper
- 3-4 catei de usturoi pisati marunt si facuti mujdei
Iata care sunt pasii necesari pentru a pregati cartofi si zucchini la cuptor, in stil mediteranean:
- Tocam marunt legumele si le stropim cu ulei de masline, le presaram cu sare si piper.
- Dam la cuptor toate legumele si le coacem cam 30 de minute la 200 de grade.
- Scoatem legumele cand sunt rumenite frumos si le servim cu mujdei sau fara.
Dragilor, o asa mancare delicioasa si usor de pregatit gasim mai rar 🙂 Va asigur ca o sa va placa foarte mult si o sa apreciati aceasta mancare sanatoasa pentru ca se prepara simplu si rapid. Practic, nu prea ai ce sa faci decat sa tai legumele si apoi sa stai aproape de cuptor ca sa fii sigura ca se rumenesc frumos legumele. Asa simplu si rapid!
Vă doresc poftă bună, sănătate maximă și inspirație culinară!
Nu uitați să adaptați ingredientele și cantitățile la propriile dvs. necesități și preferințe. Cantitățile folosite de mine sunt orientative și pot fi modificate astfel încât să vi se potrivească perfect.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
