Fiecare zi aduce o salata noua. Si fiecare salata noua aduce o paleta diferita de vitamine, minerale si antioxidanti. Asta inseamna sa mananci un curcubeu alimentar, sa iti asiguri o paleta larga de nutrienti, sa mananci cate putin din toate alimentele care ne promoveaza sanatatea.
Iata cele 7 salate pe care vi le propun pentru saptamana aceasta, cate una pentru fiecare zi:
Salata de delicioasa de kale
Pregătire: 15 – 20 min | Porții: 2-3 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Lista de ingrediente:
- 4-5 frunze de kale
- 1-2 morcovi tineri
- 1 ceapa potrivita
- cateva frunze de spanac
- 2-3 linguri de ulei de masline
- sare si piper dupa gust
- sucul unei lamai
Mod de preparare:
- Frunzele de kale se spala si se elimina mijlocul tare.
- Frunzele de kale se toaca marunt si se combina cu morcov tocat rondele, ceapa tocata marunt, spanac proaspat.
- Asezonam cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper.
Salata de kale cu porumb
Pregătire: 15 – 20 min | Porții: 2-3 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Lista de ingrediente:
- 4-5 frunze de kale
- 200 grame de porumb fiert
- o ceapa mica
- 2-3 rosii potrivite
- 2 linguri de ulei de masline
- sucul unei lamai mici
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
- Frunzele de kale se spala si se elimina mijlocul tare. Apoi se toaca marunt.
- Se adauga si porumbul fiert, ceapa tocata, rosiile tocate.
- Se asezoneaza totul cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper dupa gust.
Salata de mangold cu kale
Pregătire: 15 – 20 min | Porții: 2-3 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Lista de ingrediente:
- 3 rosii potrivite
- 5-6 frunze de mangold
- cateva frunze de salata verde
- 3-4 castraveti
- o ceapa mica
- 2-3 linguri de ulei de masline
- sare si piper dupa gust
- sucul unei lamai mici
Mod de preparare:
- Tocam frunzele de mangold si adaugam rosiile tocate marunt, precum si castravetii tocati marunt si salata verde tocata fideluta.
- Adaugam ceapa tocata solzisori sau cubulete.
- Asezonam cu suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper.
Salata de spanac cu rosii si masline
Pregătire: 15 – 20 min | Porții: 2-3 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Lista de ingrediente:
- 3 rosii potrivite
- 3 castraveti
- cateva frunze de spanac
- o ceapa
- o mana de masline
- sucul unei lamai mici
- 2 linguri de ulei de masline
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
- Tocam rosiile si castravetii in cuburi mici si le combinam intr-un bol incapator.
- Adaugam frunze de spanac si ceapa tocata marunt.
- Adaugam maslinele fara samburi.
- Asezonam cu suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper dupa gust.
Salata de mangold cu masline negre
Pregătire: 15 – 20 min | Porții: 2-3 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Lista de ingrediente:
- 5-6 frunze de mangold
- o mana de masline fara samburi
- o salata verde
- o ceapa
- sucul unei lamai
- 2-3 linguri de ulei de masline
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
- Tocam frunzele de mangold si frunzele de salata verde.
- Peste ele adaugam ceapa tocata marunt si maslinele fara samburi.
- Asezonam cu suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper dupa gust.
Salata de sfecla fiarta si data pe razatoare
Pregătire: 15 – 20 min | Porții: 2-3 porții | Informații alergeni principali: fără alergeni principali
Lista de ingrediente:
- 3 sfecle rosii potrivite – fierte si decojite
- 3 linguri de ulei de masline
- sare si piper dupa gust
- sucul unei lamai
- busuioc sau menta pentru decorat – optional
Mod de preparare:
- Sfecla rosie fiarta si decojita se da pe razatoare.
- Peste ea adaugam uleiul de masline, sucul de lamaie.
- Asezonam cu sare si piper dupa gust si decoram cu verdeturi aromatice doar daca dorim.
Salata Tabbouleh delicioasa si vitaminizanta
Pregătire: 15 – 20 min | Porții: 2-3 porții | Informații alergeni principali: Gluten (cous cous)
Lista de ingrediente:
- 100 grame de cous cous fiert si bine scurs
- 2 legaturi de patrunjel verde
- 2 rosii mici
- o ceapa mica
- sucul unei lamai
- 3-4 linguri de ulei de masline
- sare si piper dupa gust
- 2-3 lingurite de sos de rodie – optional
Mod de preparare:
- Patrunjelul se toaca marunt si se combina cu ceapa tocata marunt si rosiile tocate marunt.
- Adaugam cous cous deja fiert si racit, bine scurs.
- Adaugam suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper dupa gust.
- Adaugam sos de rodie daca avem la dispozitie. Da un gust delicios acestei salate.
Acestea sunt cele mai noi 7 idei de salate sanatoase, gustoase si super simplu de pregatit. Merg ca atare, servite separat dar merg perfect si langa o garnitura delicioasa. Va recomand cartofii fierti, cartofii pregatiti la cuptor, ciupercile pregatite la ceaun cu mujdei si patrunjel, orezul cu legume sau cu ciuperci, tocanitele, ostropelul de ciuperci si orice alta garnitura va aduce bucurie cand este pe masa voastra.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dumneavoastră alimentare astfel încât să vi se potrivească perfect. Atentie la alergeni. Adaptați ingredientele conform nevoilor dvs. și verificați etichetele produselor cumpărate pentru siguranță.
