Dragilor, uneori vine randul acelor conserve de peste pe care le-am cumparat fara un scop anume. Noi mai facem asa ceva din cand in cand, atunci cand mergem la cumparaturi. Mai punem in cos si cateva conserve de peste. Nu se stie niciodata cand vrem sa facem ceva bun si rapid si o conserva de peste poate sa fie vedeta principala. Cine se fereste de conserve, poate folosi peste la borcan sau peste afumat, peste marinat sau peste proaspat conservat in casa.
Iata retetele mele geniale pe care le poti pregati cu ajutorul conservelor de peste:
Paste cu sardine in sos tomat
Pastele se fierb si apoi se amesteca intr-un bol incapator cu sardine in sos tomat. Mai adaugam si noi, de ochii lumii si sa nu para totul chiar asa de simplu si banal, patrunjel verde, busuioc verde, ceva verde si proaspat, inclusiv broccoli oparit cu putina sare. Serviti cu salata verde cu zeama de lamaie si deja va puteti simti ca in Creta.
Salata de ton cu ceapa si porumb
Tonul se scoate din conserva si se transfera intr-un bol incapator. Tocam ceapa. Adaugam si porumbul din conserva. Amestecam totul intr-un bol mare si adaugam zeama de lamaie, ulei de masline, 2-3 frunze de salata verde, niste sfecla rosie fiarta (optional) sare si piper. Tocati frumos sfecla sau folositi sfecla rosie fiarta la borcan. Nu e nicio diferenta. Pofta buna!
Salata de ton cu ceapa, rosii, castraveti, salata verde, porumb
Procedam ca la o salata originala si apoi adaugam putin ton, na! Cam asta tot. Puteti sa strigati „Masa e gata!” dupa 10 minute de tocat legumele si nici nu ati aprins focul la aragaz.
Sardine pe paine prajita
Scoatem sardine din conserva si le maruntim putin. Le asezonam cu sare, piper, suc de lamaie si mixul il intindem pe felii de paine prajita. Optional adaugam si felii de ceapa sau fulgi de ardei iute. Serviti fierbinte si stingeti cu vin rosu 🙂
O alta optiune (poza de mai jos) este sa punem ton din conserva pe felii de paine cu o felie de cascaval si putina ceapa verde tocata deasupra. Dam totul la cuptor si ma veti pomeni pentru aceasta reteta minunata cu peste la conserva. Se topeste cascavalul si tonul se incinge. Gustul e minunat.
Paste cu ton si cu patrunjel verde tocat proaspat
Fierbem pastele al dente, le scurgem si nu le clatim. Apoi le amestecam intr-un bol mare cu ton din conserva, ulei de masline, patrunjel tocat marunt, zeama de lamaie si piper mult. Veti manca pana veti spune Stop, nu mai pot, desi ar mai merge inca o portie!
Salata de ton cu broccoli facut la aburi
Nu e mare scofala dar efectul este minunat. Oparim buchetele de broccoli in apa clocotita cateva minute. Le scoatem, le scurgem bine, le punem intr-un bol incapator. Adaugam ton maruntit si stropim cu suc de lamaie, adaugam ulei de masline, sare si piper. Si serviti o masa incredibil de sanatoasa si de rapida.
Salata de ton cu ardei gras
Am folosit ton, ardei gras galben, ardei gras rosu, castraveti, ceapa verde, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper. Chiar nu este nevoie de nimic mai mult decat aceasta salata minunata si aveti o masa principala asigurata.
Salata de rosii cherry cu andive si ton
Aveti nevoie de rosii, salata verde, ton din conserva, sare, piper, ulei de masline si un catel de usturoi zdrobit marunt. Se mananca alaturi de 1-2 felii de paine integrala sau cu graham si se lasa o portie si pentru cel drag voua :)) Faceti si voi mai multa salata, sa fie! Nu de alta dar o sa va treziti ca va intreaba iubi a ce miroase asa de bine in bucatarie si o sa trebuiasca sa impartiti pe jumatate aceasta salata care chiar nu se poate imparti asa usor.
Ostropel de ton
Eu cred ca ostropel stiti sa faceti sigur, doar ca nu cu ton. Ei bine, in loc sa trantiti niste pui in ostropel, adaugati niste ton din conserva. Si va asigur ca nu veti regreta deloc. Ostropelul este o mancare super delicioasa, in care se pune ceapa multa, se pun rosii, punem usturoi, sare, piper, ulei de masline si optional legume diverse. Este o tocanita cu mult sos de rosii. Iar eu va promit ca veti adora ostropelul cu ton din conserva/ din borcan, cu atat mai mult cu cat il serviti alaturi de mamaliga sau paine buna.
Salata de ton cu broccoli oparit
Aveti nevoie de ton oparit in apa clocotita cu un praf de sare, scurg bine. Il combinam cu ceapa rosie, castraveti, sare, piper, ulei de masline, suc de limeta, ton. Serviti o minunata mancare cu peste si credeti-ma ca nimeni nu va refuza o asemenea bunatate. Este o mancare consistenta si super sanatoasa, pe care eu o servesc si pentru copiii mei, cu succes maxim! Se preteaza si pentru mesele festive si pentru cand aveti musafiri surpriza. Faceti un bol urias cu aceasta salata si credeti-ma ca nimeni nu va refuza o portie. Serviti alaturi si un pahar de vin rosu si spuneti-le musafirilor ca sunt in Creta sau in Grecia.
Salata greceasca de rucola cu ardei kapia
Aveti nevoie de rucola, ardei kapia, sardine din conserva si suc de limeta. Este o mancare de urgenta, cum imi place mie sa ii spun. Cu alte cuvinte, daca vreti ceva sanatos si super hranitor, puteti sa apelati la o astfel de salata cu peste din conserva. Eu prefer conservele de sardine in ulei de masline dar merg minunat si cele in ulei de rapita sau cele in suc propriu.
Salata greceasca de rucola cu masline si ton
Aveti nevoie de rucola, ton, feta sau telemea, ceapa verde, suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper. Mananci pana te opreste cineva, literalmente :)) Este o salata minunata, super sanatoasa si hranitoare, perfecta pentru cand vrei mancare savuroasa dar nu ai timp sa dai drumul la aragaz. Eu o prefer cu paine alaturi.
Salata de ton cu maioneza
Combinam ton din conserva sau din borcan + maioneza + suc de lamaie + salata verde tocata marunt + ceapa rosie + sare, piper. Amestecati bine si optional puteti sa puneti si o lingura de iaurt grecesc in loc de o lingura de maioneza. Se mananca pe paine si devine reteta preferata a familiei fara nicio indoiala. O veti iubi!
Simplu si savuros! Sunt retete pe care le poate pregati si fiica mea si nu au cum sa dea gres pentru ca sunt foarte simple si delicioase. Va invit sa le personalizati dupa bunul plac, adaugand orice ingrediente va plac voua: nuci, avocado, seminte, verdeturi aromatice si orice altceva. Pestele la conserva merita o reputatie mai buna si merita mai multa atentie pentru ca putem sa il folosim in fel si chip, in retete cat de poate de sanatoase.
Sanatate maxima si mult succes la retete culinare sanatoase si delicioase!
