9 idei de salate sanatoase si delicioase cu Rucola sunt in lista de mai jos. Unele retete sunt explicate pe larg in pagina lor si va invit sa o cititi, cu toate ca salatele se pot personaliza dupa bunul plac in fel si chip, cu orice ingrediente preferati.
Sunt salate simple si rapide, numai bune pe pus pe masa daca sunteti la dieta sau daca sunteti pe fuga si vreti o masa simpla.
Iata cele 9 salate sanatoase cu rucola, planta care sprijina sanatatea ficatului, are efect antioxidanti si antiinflamator:
Salata detoxifianta de rucola, morcovi si ridichi
Salata de rucola cu rosii, ulei de masline, sare, piper, suc de lamaie. Rucola este si va fi mereu un ingredient minunat pentru salate sanatoase, retete vegane si vegetariene originale si creative.
Salata de rucola, ardei kapia, ceapa, ulei de masline, otet, sare, piper. Este o salata care merge bine si cu otet balsamic. Este minunata, o mancare sanatoasa, hranitoare si bogata in fibre.
Salata de zucchini tocat pe lung, rucola, masline, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Da, este o salata mai originala dar deosebit de sanatoasa. Zucchini este facut zoodles, adica sub forma de taitei. Eu am un aparat special, care a costat 6-7 lei. L-am luat din piata si seamana cu o unealta de curatat coaja de cartofi, doar ca are niste zimti.
Salata mediteraneana de avocado cu branza usor sarata
Salata de rucola cu branza mozzarella (sau telemea, feta, brie, ce doriti)
Adaugati si putina zeama de lamaie, ulei de masline, sare si piper
Salata cu ton, salata verde, rucola, ceapa, rosie, ardei kapia, morcov, sare, piper, ulei de avocado, suc de limeta sau otet. Este o alta salata pe care eu o iubesc mult si pe care ma bazez in zilele in care vreau sa mananc ceva sanatos si gustos.
Salata cu ton, rucola, salata verde, spanac, rosii cherry sau clasice, ceapa rosie, porumb, sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline. Si aceasta salata va face senzatie pe orice masa o asezati, inclusiv pe mesele festive. Daca aveti musafiri si vreti sa le oferiti ceva rapid, impresionant de gustos si sanatos, puteti opta pentru aceasta salata. Va promit ca nu veti dezamagi pe nimeni 🙂 Gazda va culege doar laude!
Salata de rucola, ardei kapia, tofu afumat, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Daca aveti tofu clasic, tocati-l sub forma de cubulete si prajiti un pic pe toate partile. Va avea un gust si mai bun. Il puteti adauga in orice salate doriti.
Acestea sunt doar 9 moduri originale in care puteti folosi rucola. Eu cred ca o caserola cu rucola sta foarte bine in orice frigider, indiferent ca sunteti vegani, vegetarieni sau aveti o dieta mixta. O mana de rucola poate fi aruncata usor in orice fel de salata si aduce numeroase beneficii pentru organism.
Va invit sa cititi mai multe informatii despre rucola in acest articol:
Rucola – Informatii nutritionale si beneficii pentru sanatate
