Cei mai simpli si gustosi biscuiti din lume sunt cei facuti in casa 🙂 Conteaza enorm sa stii ca nu mananci biscuiti cu E-uri si conservanti, amelioratori si alte balarii. Si partea buna este ca sunt ieftini, se prepara simplu si sunt gata in maxim 45 de minute, cu tot cu preparatul aluatului de biscuiti si coptul biscuitilor in forma finala 🙂
Iata ce ingrediente va sunt necesare pentru biscuiti faini si genial de gustosi:
- un pachet de unt – 200g
- 10 linguri de zahar alb sau brun
- 20 linguri de faina alba sau integrala
- 1 plic de zahar vanilat
- scortisoara
- ghimbir
- nuci
Cum procedam pentru a pregati biscuiti geniali:
- Untul topit la temperatura camerei se amesteca impreuna cu zaharul si cu faina, cu scortisoara, ghimbir pudra si zahar vanilat.
- Obtinem un aluat modelabil, ca o coca de paine 🙂
- Rupem bucatele mici de aluat si formam bile rotunde de marimea unei nuci.
- Punem bilele in tava de cuptor, pe hartie de copt.
- Fiecare bila de aluat se va presa cu spatele furculitei, cu dintii furculitei.
- Pe fiecare bila de aluat vom pune cate o nuca pecan sau nuca clasica, migdala sau caju, stafida, ce vreti voi 🙂
- Dam tava la cuptor cam 20 de minute sau pana cand biscuitii sunt aurii, rumeniti frumos 🙂
Daca nu aveti nuci, nu trebuie sa puneti nimic pe biscuiti. Eu am facut si biscuiti simpli si gustul este minunat, va garantez.
Biscuitii pot fi ornati cum doriti si nu ezitati sa le dati ce forma va place. Puteti sa adaugati si alte ingrediente in compozitie, precum ghimbir confiat, portocala confiata, nuci macinate, migdale, stafide, goji, susan etc.
Mie imi plac biscuitii simpli asa ca las ca aroma de unt sa devina elementul principal si aroma principala. Va garantez ca din momentul in care dati biscuitii la cuptor in toata casa va mirosi a unt si prajituri de cea mai buna calitate. Zici ca esti intr-o patiserie :))
Sa fiti sanatosi, sa aveti inspiratie sa gatiti mancare buna si sa aveti sanatate maxima!
