Salata orientala cu oua si mustar, cea mai apetisanta salata romaneasca

Salata orientala se poate face de post (fara oua) sau de dulce, caz in care putem folosi oua, ton, peste afumat. Eu trebuie sa recunosc ca pana acum nu am incercat salata orientala cu peste afumat dar am inteles ca este o mancare foarte gustoasa si extrem de hranitoare. Voi incerca si salata orientala cu peste afumat si revin cu o concluzie si daca e ok si merge, revin si cu o reteta 🙂

Astazi va ofer reteta mea de salata orientala cu mustar si oua fierte.

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru a pregati o minunata salata orientala cu oua fierte si mustar:

• 500 grame de cartofi cu coaja, spalati bine, fierti in coaja, decojiti si tocati cuburi
• 6 castraveti murati in otet sau in saramura
• o mana de masline fara samburi
• o ceapa alba sau rosie
• 3 oua fierte tari
• 3 linguri de mustar + 3 linguri de ulei de masline
• sare si piper
• 2 linguri de otet

Modul de pregatire este foarte simplu pentru aceasta salata orientala cu oua fierte si mustar:

1. Spalam cartofii cu tot cu coaja, fierbem cartofii, ii lasam la racit, ii decojim, ii tocam cuburi.
2. Peste cartofi punem castravetii murati tocati, ceapa tocata marunt, oua fierte si tocate sferturi, masline fara samburi, sare si piper.
3. Mai adaugam mustar, ulei si otet si asta e tot. Amestecam bine si servim.

Puteti sa mai includeti in aceasta salata si ardei kapia rosu fiindca ii da culoare si savoare. Va recomand sa nu renuntati la masline, caci ele dau gust bun si au si Omega 3, cu rol antiinflamator. Uleiul folosit poate fi de masline, de floarea soarelui, de rapita, de samburi de struguri sau chiar de avocado sau orice alt ulei va place.

Cat despre oua, pot fi de gaina, de prepelita si chiar si de rata. Daca renuntati la oua, veti obtine o salata orientala de post si nu este deloc rea nici ea. Sincer, si cu oua si fara oua, salata orientala oricum este gustoasa.

Va salut cu drag si va doresc sanatate maxima!

Va mai astept pe blog cu si mai multe retete culinare sanatoase, dietetice, delicioase si rapide!

Va invit sa ma urmariti si pe Facebook, pe pagina mea: Mananca Sanatos cu Maria

Descopera:

Salata orientala cu specific mediteranean: 7 ingrediente sanatoase si bogate in antioxidanti Cartofi natur cu unt, usturoi si marar. Mancare sanatoasa si delicioasa 7 idei culinare sanatoase si cu putine calorii, perfecte pentru pranz Salata a la Russe, rapid si simplu. Cea mai sanatoasa reteta