Ne place mult mancarea cu iz exotic asa cum este mancarea asiatica. Ca sa fiu sincera, daca as putea sa aleg un specific culinar pe care sa incerc acum sa il exersez, asta as face! As invata sa gatesc mancare asiatica de la profesionisti si sa pot prepara bunatati si delicatese asiatice ca la carte.
Pana la delicatese si preparate complexe, haideti sa va impartasesc o idee culinara simpla si cu adevarat impresionanta.
Astazi va invit sa incercati o supa asiatica delicioasa, cu gust dulce-acrisor, adica exact combinatia de gusturi care ne atrage enorm cand vine vorba despre mancare asiatica.
Ingrediente necesare pentru o supa asiatica minunata:
- morcov
- pastarnac
- radacina de telina
- tije de telina
- varza creata sau salata verde
- ghimbir proaspat sau macinat
- usturoi
- ceapa
- ardei iute
- zeama de limeta sau de lamaie
- sos dulce-acrisor
- 5 Chinese Spices (piper, anason, fenicul, cuisoare, scortisoara)
Cum se prepara aceasta supa asiatica delicioasa si super sanatoasa?
- Spalam, decojim, tocam legumele.
- Le punem la fiert in apa suficienta. Le lasam sa fiarba la foc potrivit.
- Spre final adaugam 5 Chinese Spices si ghimbirul, pentru ca vrem ca aromele sa ramana cat se poate de proaspete.
- Stingem focul si adaugam zeama de limeta, ardei iute, sos dulce acrisor.
Supa este absolut minunat indiferent ca folositi ardei iute uscat, proaspat sau deloc. Nu toata lumea iubeste mancarea picanta iar mancarea asiatica poate sa fie adesea extrem de picanta. Dar voi o puteti pregati dupa cum doriti.
Sanatate maxima, mult succes in bucatarie si spor la retete culinare sanatoase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
Retete delicioase si simple de salate
