Ne plac enorm retetele culinare sanatoase si simple, satioase si delicioase. Vrem tot si nu ne multumim cu putin! Caci pana la urma la ce bun sa mananci un preparat delicios dar care nu iti face bine?
Caci pana la urma nu mancam doar ca sa ne treaca foamea. Mancam ca sa fim sanatosi, sa avem energie, sa ne simtim bine si sa ne vindecam multe boli si afectiuni se pot fi ameliorate sau prevenite prin alimentatie corecta.
Iata cele 7 retete culinare savuroase pe care vi le propun pentru saptamana aceasta:
Supa crema din 7 ingrediente
Fierbem morcov, telina, cartof, pastarnac, radacina de patrunjel, usturoi, cateva rosii curatate de pielita si la final adaugam ulei de masline. Blenduim totul fin ca sa obtinem o supa crema gustoasa si satioasa. Este o supa crema absolut geniala, cu un gust excelent si cu o consistenta pe care doar voi o puteti controla. Puneti cata apa considerati de cuviinta. Iar in ceea ce priveste legumele folosite, va invit sa le adaptati in functie de ce aveti in frigider.
Nu uitati ca uleiul de masline se pune la final, cand supa este aproape racita.
Pilaf cu ciuperci
Este un preparat delicios si eu il consider de baza in meniul meu lunar. Deci nu prea lipseste! Si il tot modific in functie de ce legume si ciuperci am la dispozitie. Va las o reteta simpla aici.
Legume trase la tigaie la foc iute, cu condimente asiatice
Folosim ceapa verde sau ceapa uscata, morcov, ardei gras, ghimbir, usturoi. Puteti adauga si broccoli si dovlecei, precum si alte legume pe care le aveti la dispozitie si credeti ca se potrivesc.
Cum procedam? Tocam totul grosier si tragem la tigaie la foc iute, cu putin ulei. Doar 7-8 minute sunt necesare pentru a sota legumele in stil asiatic. Amestecam mereu in legume ca sa nu se prinda si sa se patrunda toate uniform. Focul sa fie potrivit. Completam cu sare, piper, 5 Chinese Spices, sos de soia, sos dulce acrisor si servim langa alte garnituri si preparate culinare cu specific asiatic.
Mancare de spanac cu rosii
Spanacul se poate prepara din cateva ingrediente simple, precum ardei gras, ceapa, usturoi, 2 rosii mici, un pic de ulei de masline, sare si piper. Eu folosesc spanac congelat frunze si vreau sa va spun ca este absolut delicios si nu mai muncesc sa spal spanacul frunza cu frunza.
Reteta de spanac delicios aici.
Salata orientala
Aveti nevoie de cartofi fierti, muraturi, ceapa, busuioc sau patrunjel, masline, ulei de floarea soarelui sau de masline, sare si piper. Fierbem cartofii in coaja ca sa aiba consistenta potrivita pentru salata orientala. Ii decojim, ii tocam si apoi tocam si castravetii si ceapa. Combinam totul cu restul ingredientelor si obtinem o mancare super hranitoare si satioasa.
Ciuperci trase la tigaie sau scazute in ceaun, cu putin ulei, sare si piper, putin usturoi
Eu folosesc Champignon de obicei dar cred ca merg si alte tipuri de ciuperci. Sotam ciupercile la foc mediu cu sare, pieper, usturoi pisat marunt, putin ulei. Amestecam cu o lingura de lemn din cand in cand si asteptam ca toata apa sa iasa din ciuperci. Ciupercile sunt gata cam in 30 de minute, dupa ce au devenit lucioase, semn ca nu mai au apa in ele. Eu nu adaug ceapa la ciuperci dar nu este exclus. Fiecare poate sa prepare ciupercile scazute la tigaie/ ceaun cum stie mai bine. Reteta mea este mai simpla.
Salata de andive cu rosii, ceapa, castraveti, telemea sau tofu, ulei de masline, sare si piper
La final, cele mai simple retete raman salatele. Si cele mai rapide, ce sa ne mai ferim. Cine nu a avut vreodata o pana de timp si a trebui sa isi incropeasca o masa in mai putin de 2-3 minute? O salata te salveaza oricand, cu ce legume si verdeturi gasesti prin frigider. Conditia este sa ai mereu cateva alimente potrivite pentru salata asa ca data viitoare cand mergeti la cumparaturi va invit sa va faceti stocul de verdeturi, ceapa, legume, masline samd. Pentru mine este cea mai buna parte din shopping.
Sunt doar 7 dintre cele mai bune si mai savuroase mancaruri din meniul de saptamana asta pentru mine. Sunt cele pe care eu le prefer dintr-o sumedenie de alte retete culinare pentru ca sunt: rapide, simple, ieftine.
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
Retete delicioase si simple de salate
