Orez cu legume curcubeu: mancare sanatoasa pentru copii

Ne place mancarea sanatoasa si o pregatim cat de des putem. Desigur ca mai sunt si zile in care avem in meniu cartofi prajiti sau diverse alte preparate cu care nu ne mandrim in mod neaparat si nici nu le afisam pe tot facebook-ul :))) Dar sunt si zile in care gatim sanatos, dietetic, cu putine calorii, cu nutrienti multi.

Haideti sa va spun cum fac eu pilaful meu curcubeu, o mancare sanatoasa si delicioasa pentru copii si toata familia.

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru a pregati un pilaf delicios cu legume:

  • 300 grame de orez
  • 1 ardei kapia tocat marunt
  • 2-3 fire de patrunjel verde
  • 1 morcov mic tocat marunt de tot
  • 1 ceapa alba tocata marunt de tot
  • 2 catei de usturoi tocati marunt
  • sare si piper
  • 3 linguri de ulei de masline sau de floarea soarelui
  • 1 rosie tocata marunt de tot

Cum pregatim pilaful care va cuceri toata familia dar mai ales copiii:

  1. Tocam toate legumele.
  2. Spalam orezul si il punem la fiert cu o cana de apa, sare si ulei. Il lasam sa dea 2-3 clocote timp de 5 minute.
  3. Adaugam toate legumele tocate marunt, mai putin rosia. Rosia se adauga putin mai incolo. Mai adaugam din cand in cand apa, cate jumatate de cana. Focul sa fie mic, amestecam din cand in cand.
  4. Dupa maxim 15 minute de fiert, adaugam si rosia tocata marunt si usturoiul tocat marunt, plus apa daca este necesar. Le mai lasam sa fiarba macar 10 minute.
  5. Stingem focul, garnisim cu patrunjel verde. Servim 🙂

Desigur ca puteti folosi orice legume va plac, de la mazare si pana la dovlecei. Pilaful cu legume este absolut delicios si cred ca toata lumea il adora, copiii si adultii deopotriva.

Secretul pilafului cu legume este sa puneti si usturoi 🙂 Usturoiul se combina de minune cu legumele si cu orezul. Usturoiul da gustul cel mai bun.

Va recomand sa serviti orezul cu legume alaturi de muraturi sau alaturi de o salata de rosii, ce doriti si va place mai mult. Copiii mei vor pilaf cu muraturi asa ca mereu am in casa cate 3-4 borcane de castraveti murati in otet sau in saramura. Nu se stie niciodata cand vrea unul dintre copii o portie de pilaf cu legume si muraturi alaturi 🙂

Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!

Maria Nicutar

Specialistă în activitatea de coaching, tehnician nutriționist, blogger și fotograf, iubitoare de mâncare sănătoasă. Sunt pasionată de dieta mediteraneană, cărți de rețete culinare, mâncare asiatică și călătorii.

+ Sunt Health Coach si Tehnician Nutritionist si ofer servicii de consultanta 1 la 1 pentru stabilirea unui plan de alimentatie sanatoasa si a unei diete echilibrate, cu efecte pozitive pe termen lung.
+ Ajut persoanele care doresc sa se lase de fumat prin sedinte de Coaching.
+ Ofer Consultanta in Marketing, ajut la construirea unei viziuni clare de promovare, cu identificarea celor mai bune strategii de marketing pentru fiecare afacere in parte si cu buget cat mai corect cheltuit.
+ Ofer asistenta in identificarea si alegerea celor mai buni specialisti PPC, SEO, Mentenanta site, Design si Webdesign, Fotografie profesionala, Content si specialisti Social Media, Digital Marketing, precum si Directori de Marketing si Vanzari.

Motto-uri în viața mea: 1. Nu judeca o zi după roadele culese, ci după semințele plantate. 2. Iarba este mai verde unde o uzi. 3. Invață să vezi partea bună din orice situație. 4. Atitudinea schimbă tot. 5. Când viața îți dă lamâi, fă limonadă! 6. Nu există regrete, doar lecții. 7. Optimismul este o decizie asumată care îți va schimba toată viața începând de acum.

S-ar putea să-ți placă și...