Salatele sunt mese obligatorii pentru un program de alimentatie sanatoasa. Macar o salata pe zi, la alegere. Mai adaugam putina miscare, apa suficienta si scoatem alimentele procesate si s-ar putea sa descoperim ca dam jos kilogramele nedorite si nu le mai acumulam inapoi.
Exemplul de azi este o salata absolut minunata, care se distinge prin originalitate. Nu o servim chiar la orice restaurant si merita putina atentie pentru ca aduce in alimentatie o serie larga de vitamine si minerale foarte importante pentru buna dezvoltare a organismului nostru.
In principiu este o salata inspirata din gastronomia orientala, unde cous-cous-ul se consuma foarte des. Cous cous-ul este grau spart, perlat, sub forma de mici bilute, mingiute, perlute. Spuneti-le cum doriti.
Pregătire: 30-35 min |Porții: 2 porții | Informații alergeni principali: Gluten (cous cous)
Iata ingredientele de care aveti nevoie pentru o salata de cous cous:
- 5 linguri de cous cous
- 1 legatura de patrunjel tocat marunt
- sare si piper
- ceapa tocata marunt
- 2-3 linguri de ulei de masline
- 2 catei de usturoi pisati marunt
- sucul unei lamai
Cous-cous-ul se pune intr-un bol si se adauga peste el apa fierbinte cat sa il acoperim cu 2 degete. Il acoperim si il lasam sa traga toata apa.
Cous-cous-ul umflat si racit se amesteca intr-un bol mare cu patrunjelul tocat marunt, ceapa tocata marunt, usturoiul pisat marunt, sare, piper, ulei de masline si suc de lamaie. Asta e tot! O salata simpla, sanatoasa si foarte gustoasa, ceva aparte fata de salatele cu care suntem obisnuiti.
Cum servim salata de cous-cous? Merge de minune ca o masa de sine statoare fiindca este foarte satioasa. Evident ca merge si langa o ganitura precum: ciuperci la tigaie, legume la gratar, frigarui de legume si orice altceva doriti.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Atentie la alergeni. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare.
