Salata de sfecla rosie cu hrean murat si ulei de masline

Exista numeroase preparate culinare care ne ofera o varietate uimitoare de nutrienti. Printre acestea se numara si salata de azi, una dintre acele retete vegetariene sanatoase pe care odata ce le incercam, vom dori sa le repetam fara nicio indoiala.

Iata ce ingrediente folosesc eu pentru a pregati o salata delicioasa de sfecla rosie cu hrean murat:

  • 500 g sfecla rosie spalata bine si nedecojita
  • 4 linguri hrean murat
  • 6 linguri ulei de floarea soarelui sau de masline (cel de masline este preferatul meu)
  • sare si piper
  • otet sau suc de lamaie

Sfecla rosie bine spalata se pune la fiert timp de minim 1 ora. Apoi se decojeste si se da pe razatoare. Se amesteca impreuna cu celelalte ingrediente si se serveste imediat. Este o bomba de vitamine si minerale, de antioxidanti care previn imbatranirea prematura si contribuie la lupta impotriva radicalilor liberi.

Salata de sfecla este nelipsita din meniul meu saptamanal. Asta inseamna ca minim o data pe saptamana, la pranz sau la cina voi avea salata de sfecla pe masa. Si o mananca si copiii, va asigur, doar ca ei o vor fara hrean. Le fac separat salata de sfecla fara hrean.

Da, in loc sa fierbeti sfecla puteti sa folositi sfecla deja fiarta, la punga sau la borcan. Este fix acelasi lucru si cred ca nu se pierd nutrientii deloc.

Sanatate maxima si mult succes la retete culinare sanatoase si delicioase!

Maria Nicutar

Specialistă în activitatea de coaching, tehnician nutriționist, blogger și fotograf, iubitoare de mâncare sănătoasă. Sunt pasionată de dieta mediteraneană, cărți de rețete culinare, mâncare asiatică și călătorii.

+ Sunt Health Coach si Tehnician Nutritionist si ofer servicii de consultanta 1 la 1 pentru stabilirea unui plan de alimentatie sanatoasa si a unei diete echilibrate, cu efecte pozitive pe termen lung.
+ Ajut persoanele care doresc sa se lase de fumat prin sedinte de Coaching.
+ Ofer Consultanta in Marketing, ajut la construirea unei viziuni clare de promovare, cu identificarea celor mai bune strategii de marketing pentru fiecare afacere in parte si cu buget cat mai corect cheltuit.
+ Ofer asistenta in identificarea si alegerea celor mai buni specialisti PPC, SEO, Mentenanta site, Design si Webdesign, Fotografie profesionala, Content si specialisti Social Media, Digital Marketing, precum si Directori de Marketing si Vanzari.

Motto-uri în viața mea: 1. Nu judeca o zi după roadele culese, ci după semințele plantate. 2. Iarba este mai verde unde o uzi. 3. Invață să vezi partea bună din orice situație. 4. Atitudinea schimbă tot. 5. Când viața îți dă lamâi, fă limonadă! 6. Nu există regrete, doar lecții. 7. Optimismul este o decizie asumată care îți va schimba toată viața începând de acum.

S-ar putea să-ți placă și...