Mi s-a cerut sa pregatesc o masa festiva in ultimul moment :))) Si am crezut ca va fi un fiasco pentru ca de obicei organizez o masa festiva cu 1-2-3 zile inainte. Imi cumpar ingredientele, aleg preparatele, aflu ce mananca fiecare musafir etc.
Insa de data aceasta am fost pusa in fata faptului implinit si nu m-a deranjat, fiindca eu mereu am solutii minunate la indemana. Si pentru ca reusesc sa gasesc preparatele care imi solicita timp putin si au grad scazut de dificultate, sa zicem ca reusesc sa ies din asemenea situatii cu capul sus 🙂
Am pregatit in mai putin de 4 ore, urmatoarele preparate delicioase, printre care si salata pe care v-o las mai jos:
- Cartofi copti in coaja, la cuptor, cu buchetele de broccoli.
- Ciuperci scazute la ceaun cu rozmarin si cimbru.
- Piure de cartofi dulci cu ulei de masline si ghimbir
- Salata de ananas cu limeta si castraveti
- Clatite cu dulceata de salcam 🙂
S-a mancat minunat si totul a iesit perfect. Am gatit pe 4 ochiuri ale plitei si la cuptor. Am spalat, tocat, curatat si pregatit cu viteza luminii :))) Dar a iesit minunat.
Si va las mai jos si reteta de salata care a fost senzatia serii si a trebuit sa mai pregatesc inca o portie, instant, caci s-a terminat!
- 3 castraveti decojiti
- o conserva de ananas
- jumatate de limeta sau de lamaie prospata.
Tocam castravetii si ananasul, stropim cu suc de limeta si servim! Asa de simplu si de rapid. Este o salata care ajuta si digestia, deci merge de minune daca aveti preparate mai grele pe masa. Dar merge si daca aveti un meniu vegetarian cum am avut eu. Am stiut ca musafirii sunt vegetarieni, asa ca am gatit in consecinta. Partea buna este ca atunci cand se consuma mancare vegetariana, nu se face fum in casa, nu iese miros de mancare asa de puternic, mancarea e gata mai repede si vasele se spala fara niciun efort major :)))
Va salut cu mare drag si sper sa va inspire meniul meu, precum si salata mea care se termina prima!
