Mâncare sănătoasă și cărți bune. Restul se așează de la sine
Dragilor, mancarea orientala este cu adevarat fasinanta. Ne plac dulciurile orientale la fel de mult ca si celelalte preparate culinare specifice gastronomiei orientale, fie ca discutam despre mancarea turceasca, mancarea arabeasca, mancarea libaneza samd. Astazi va ofer o reteta super simpla, super delicioasa, de prajitura orientala cu gris si sirop de zahar. Cu toate ca…
Mancarea libaneza este pur si simplu delicioasa, hranitoare, nutritiva. Ne place la nebunie si nu scapam nicio ocazie de a merge la un restaurant libanez pentru a manca cele mai delicioase preparate culinare din bucataria orientala. Asta pana cand mergem la un restaurant turcesc, cand suntem 100% siguri ca mancarea turceasca este cea mai gustoasa…
Humusul este absolut delicios si una dintre cele mai hranitoare mancaruri din lume. Pasam putin naut fiert cu ulei de masline si deja intelegem ca suntem pe cale sa mancam un preparat culinar cu specific mediteraneana. Leguminoasele (fasolea, nautul, lintea) si uleiul de masline sunt in topul alimentelor cu specific mediteranean. Iata si reteta mea…
Sumacul este o pudra rosie pe care o folosim in numeroase salate. Sumacul este un condiment de origine orientala, din Siria, Iran, Turcia, Israel si nu numai. In tarile arabice si in Israel se foloseste sumacul cel mai des. Eu il cumpar de la magazinul turcesc de langa casa mea si il folosesc super des….
