Este o mancare delicioasa, de post, 100% vegetariana. Nu avem nevoie de prea multe ingrediente pentru a pregati aceasta mancare gustoasa si hranitoare. Va las mai jos lista de ingrediente necesare si modul simplu de pregatire a acestui preparat culinar.
Esential este ca putem folosi orice legume dorim intr-o astfel de tocanita si poate sa fie una picanta, foarte picanta sau deloc picanta 🙂 Voi alegeti cum va pregatiti mancarea si care sunt condimentele pe care alegeti sa mizati pentru a da aroma naturala preparatelor voastre.
Iata ingredientele necesare pentru a pregati aceasta mancare delicioasa:
- 500 grame de ciuperci champignon albe sau brune
- 2 ardei kapia mari
- 1 dovlecel sau 1 zucchini mare
- 2-3 linguri de ulei de masline sau de floarea soarelui
- sare, piper, ardei iute
- oregano uscat, cimbru uscat, busuioc uscat
- 2-3 catei de usturoi pisati marunt
Cum procedam pentru a pregati cea mai simpla tocanita de legume:
- Tocam grosier, in cuburi mari, ciupercile, ardeii si dovlecelul.
- Punem la foc iute toate aceste legume, intr-un ceaun mare, cu ulei, sare, piper, ardei iute.
- Amestecam din cand in cand si lasam legumele sa se innabuse timp de minim 15 minute.
- Spre final, cand ciupercile sunt gata, adaugam usturoi pisat marunt, verdeturi uscate si apoi stingem focul.
- Servim o tocanita delicioasa si sanatoasa pe care toata lumea o va aprecia, chiar si iubitorii de carne si gratare, caci aceasta mancare este deosebit de savuroasa.
Va las cu aceasta reteta si sper sa o incercati, chiar daca o pregatiti cu aceste legume sau poate le modificati sau adaugati si alte legume. Da, poate fi o mancare perfecta pentru perioada de post dar si pentru perioadele in care vrem sa plusam cu retete sanatoase 100% vegetale.
Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
Retete delicioase si simple de salate
